Organisé par l’association De l’humus, des racines et des fruits, ce stage aura lieu du 9 au 13 mars à Balazuc en Ardèche, au hameau atypique du Viel Audon (voir site : http://www.levielaudon.org/).
L’objectif de ce stage concret permettra, par la théorie et la pratique, d’acquérir les connaissances nécessaires à la conception (design) et la création d’un Jardin-forêt fruitier : apprendre à cultiver sous couvert arboré en y intégrant un maximum d’essences fruitières (arbres et arbustes fruitiers, petits fruits, lianes fruitières..).
Au cours de cette formation nous aborderons la taille fruitière, et la reproduction avec des exemples de techniques de greffage (sur différents lieux).

Au programme

Accueil des participants, échanges sur vos attentes et vos projets.

Concept du Jardin-forêt

• Notions et observation de l’écosystème forestier, rôle de l’arbre et des haies.
• La vie du sol, constitution de l’humus.
• Le non-travail du sol, la fertilité du sol par les plantes.
• Présentation des différentes strates végétales, exemples de jardins-forêts (avec leurs avantages et leurs inconvénients).

Choix des végétaux

• Les différents portes-greffes utilisés pour les fruitiers, avec explications et démonstration de greffage.
• Présentation des espèces et variétés fruitières selon l’espace et la configuration du terrain : arbres et arbustes, petits fruits et lianes, fruitiers exotiques et/ou peu connus (capables de fructifier sous nos climats !)
• Les plantes fixatrices d’azote, les légumes, les vivaces comestibles, aromatiques et médicinales.

Conception (design) d’un jardin-forêt fruitier

• Choix du lieu d’implantation et conditions pédoclimatiques.
• Le rôle des lisières, et création de microclimats pour les cultures.
• Préparation du sol, plantations et espacements entre les plantes.
• Gestion des matières organiques et entretien d’un jardin-forêt fruitier (tailles, paillages, résidus de cuisine, BRF…).
• Traitements naturels pour l’accompagnement des végétaux.
• Formation sur la Taille fruitière (théorie et pratiques).
• Plantations sur courbes de niveau, gestion de l’eau.
• Etudes de design par groupes de 3/4 personnes avec retour sur les designs.
Pour ceux qui auront besoin de ”designer” leur lieu, pensez à apporter si possible un plan cadastral (ou un dessin à main levée) et des photos.

Intervenant :

Jean-Philippe Boucher, Concepteur (designer), créateur et accompagnateur de projets de Jardin-forêt fruitier en climat tempéré. Titulaire de CCP/PDC (Certificat de Design en Permaculture).
Créateur d’une Pépinière fruitière (et autres végétaux) pour Jardin-forêt fruitier.
Spécialisé dans la ”taille douce” fruitière, et la réhabilitation de vieux vergers.
A créé, pendant 8 ans, sur une surface de plus d’un hectare, un Jardin-forêt fruitier composé de 65 espèces fruitières avec 110 variétés fruitières (et autres végétaux), avec créations de microclimats : 3 grandes mares, murets en pierres sèches, haies fruitières aux essences multiples et goûteuses !

Informations pratiques :

Tarifs : 540 euros, hébergement en gîte et repas compris (réalisés avec des aliments bio) du samedi midi au mercredi midi inclus.
Possibilité de régler en plusieurs fois.
Nuitée supplémentaire : 18 euros/personne (avec possibilité de cuisiner).
Horaires : 9h30 – 12h30 / pause repas convivial / 14h00 – 18h00

Inscriptions sur réservation :

Pour réserver votre place, nous avons besoin d’un chèque d’arrhes d’un montant de 50 euros (à l’ordre de : ”Association humus racines fruits”), à nous faire parvenir à l’adresse suivante (important : avec vos coordonnées téléphoniques) :
Mr Jean-Philippe Boucher
(association De l’humus, des racines et des fruits)
Chalvèches,
07230 Faugères

(Possibilité d’effectuer un virement, RIB à nous demander).
En cas de désistement de votre part, et ce jusqu’au 15 février maximum, le chèque d’arrhes vous sera retourné. Au delà du 15 février, le chèque d’arrhes sera encaissé et ne pourra plus vous être remboursé.
En cas d’annulation de stage par l’association, le montant de votre chèque d’arrhes vous sera intégralement remboursé.

Inscriptions et renseignements

Accueil

par e-mail : humusracinesfruits@orange.fr
par téléphone : 04.75.93.81.13 / 07.68.88.75.14