Calendrier des formations

Cours de Conception en Permaculture
organisé par Terres de Savoirs
en partenariat avec Nature Nourricière

Les particularités de ce CCP

Les axes qui orienteront ce CCP  : les animaux en permaculture, travailler avec des chevaux,  s’installer en milieu rural, faire réseau localement.

Dans les années 1970 / 1980 l’agriculture biologique était considérée du domaine des “doux rêveurs”, les agriculteurs en bio dans le Limousin se comptaient sur les doigts de la main, alors que maintenant de nombreux maraîchers et producteurs sont fiers de se réclamer “du bio”. De la même façon, la permaculture est actuellement considérée comme une option marginale, le temps fera son travail. Pour que la permaculture prenne toute sa place dans vos projets, c’est le moment d’agir ici et maintenant !

Dans ce CCP nous mettrons en synergie les fondamentaux de la permaculture et les bonnes pratiques pour l’installation et le travail dans une micro-ferme orientée maraîchage. Pour concevoir une structure à échelle humaine qui donne priorité au travail manuel et/ou accompagné en traction animale.

Nous replacerons le rôle de l’agriculteur, de l’agricultrice au centre des processus de la Vie : leur accès  à la terre, leur place de pourvoyeurs en nourriture, de préservateurs des sols et de la biodiversité. En tenant compte de notre contexte social et économique en mouvement. Le paysan n’est il pas à l’origine celui qui façonne le pays ?

Les formats pédagogiques sont très variés afin de faciliter les apprentissages :

• Cours formels en salle et à l’extérieur
• Observation et compréhension des écosystèmes
• Travaux en groupe
• Animations

Les soirées sont consacrées à des échanges, des films ou des moments de partage et de détente.

Cours de Conception en Permaculture

Les CCP sont dispensés à travers le monde et sur une base commune créée par Bill Molisson. C’est une formation de 72 heures de cours avec un enseignement à la fois théorique et pratique.
A l’issue du cours, vous bénéficierez d’un Certificat de Permaculture. Il permet à celui qui l’obtient :

• De poursuivre son apprentissage en permaculture
• De s’engager vers le diplôme de permaculture,
• D’enseigner un stage d’initiation de 2 jours (sous réserve d’accompagnement de la/des premières sessions par des initiateurs expérimentés pour valider le contenu, les outils, les démarches pédagogiques)

Tous les thèmes de la permaculture sont abordés : Principes et éthiques, design, gestion de l’eau et des sols, les arbres, les animaux, … De nombreux ateliers pratiques sont proposés (maraîchage, Jardin forêts, phytothérapie, apiculture, …).

AU PROGRAMME :

• Connexion à la nature, définition de la permaculture, principes de permaculture
• Succession écologique
• La méthodologie du design
• La gestion de l’eau, topographie et relief, Barrage et baissière,
• L’énergie, les climats et microclimats, le zonage,
• Le sol, le compost, la préparation du sol, Observation du sol et atelier autour du sol
• Atelier maraichage,
• Les arbres, les jardins-forêts et atelier multiplication des plantes et entretien des jardins-forêts
• Projet de design en groupe et présentation des travaux.

Le lieu

Notre modèle d’intégration permacole selon un “mode village” vous permettra de découvrir trois lieux proches et très différents, en surface, topographie, type de sol. Ce qui permet de comparer les contraintes, avantages et types d’aménagements et de cultures qui peuvent y être installés. La partie théorique de la formation, les repas et l’hébergement sont assurés dans les espaces collectifs aménagés dans une grange et un gîte.

Emplacement, plan d’accès

Les intervenants

Le CCP sera animé par Jean Philippe Cieslak , titulaire d’un diplôme de permaculture appliquée délivrée par l’UPP. Il s’est spécialisé dans les forêts jardins. Formateur pour la pépinière Oasis et Co-fondateur de l’éco-lieu l’îlot des Combes, il anime régulièrement des formations en France et à l’étranger sur la base des nombreux enseignements qu’il a eu de ses formateurs : Warren Brush, Norbert fond, Antoine Talin, Steven Werner, …

Jean-Philippe vous fera voyager à travers la découverte de la beauté des écosystèmes, découvrir les liens entre les plantes, les animaux, les champignons, et vous présentera comment appliquer facilement ces principes dans vos projets.

Jean-Etienne Perez
Pépinière Plume Formateur/consultant Permaculture
Correspondant local Brin de paille.
Interviendra sur la greffe en écusson, la théorie et la pratique

Chloe Dequeker
Les Jardins de Peyreladas, pépinière en permaculture
https://terresdesavoirs.fr/members/chloe/profile/
Interviendra sur la pratique de la greffe en écusson

Laurent Molène
Paysagiste, permaculture, fruits, petits fruits, agneaux, traiteur à la carte à partir des produits de la ferme
Ferme symbiose

Farouk Emeric

Jardinier expérimenté, cuisinier, guitariste et cheikh soufi, anime repas et veillées et partage les secrets de son jardin.

Benoit Tostain
Vous accueille pendant la semaine, avec les autres habitant(e)s des lieux et intervient sur les animaux en permaculture.
Qui est Benoit ?

Les visites de maraîchers

Jérémie Recht
Légumes des jours
Nous présentera son maraîchage en traction animale sur 2 hectares

Adrien Demay
Cultures générales
Nous présentera son maraîchage sur sol vivant, en optimisant les rotations, en privilégiant les outils manuels, en s’appuyant sur la culture de couverts végétaux, le recyclage de “déchets” organiques ainsi que sur l’implantation d’arbres fruitiers et fertilitaires et de plantes vivaces.

Dates

Pour 2023 le CCP complet aura lieu sur 2 semaines différentes, à un mois d’intervalle :

• du 21 au 25 août 2023
• du 16 au 20 septembre 2023

Si vous souhaitez vous inscrire à une seule semaine, merci de le préciser dans le formulaire d’inscription. (liste d’attente)

 Tarifs

• Frais pédagogiques, repas et hébergement sous tenteLes frais pédagogiques comprennent les heures de formation, les ateliers et visites (36 heures sur 5 jours soit un total de 72h de formation sur les 2 semaines).Les repas : petit déjeuner en libre service (pour les personnes hébergées sur place) déjeuner et dîner, pris dans les espaces communs.
  La cuisine est végétarienne, sans alcool, à base de légumes locaux produits sur place ou dans les environs.L’hébergement compris dans le tarif de base est proposé sous votre tente, à apporter. Si vous souhaitez un autre mode d’hébergement, merci de le précisez dans le formulaire d’inscription.
  vous pouvez choisir votre hébergement parmi ces 4 niveaux :
  • Sous tente, camping rudimentaire, douche, toilettes sèches et coin cuisine à l’abri
  • Sous abri partagé, dans la grange, douche, toilettes sèches et coin cuisine à l’abri
  • En gîte partagé, actuellement deux chambres de trois places chacune sont disponibles

En gîte ou camping, dans les environs : la liste des locations

Tarif pour les 2 semaines  :

• • Auto-financement : 1100 €
  • Financement pris en charge par votre OPCO, Pôle Emploi, Vivea ou entreprise : 1400 €
  • Possibilité de réduction pour budgets limités
    • une grille tarifaire basée sur une participation consciente est proposée

Nombre maximum de participants

15 personnes

Contact :

Benoit Tostain 06 09 13 25 73

mail : benoit.tostain@terresdesavoirs.fr

Lieu du stage

23200 Saint Alpinien

Page de présentation : https://terresdesavoirs.fr/cours-de-conception-en-permaculture/

Formulaire d’inscription : https://terresdesavoirs.fr/inscription-ccp/

Objectif

Comprendre l’éthique, les principes et les applications possibles de la permaculture.
Donner toutes les clés nécessaires pour appréhender la conception permaculturelle et pouvoir l’appliquer à un projet avec un jardin vivrier.

Public

Personnes adultes. Aucune connaissance particulière n’est requise pour cette formation. Le nombre de participants est limité à 12 personnes avec un minimum de 5 personnes.

Dates et lieu

29 septembre au 1er octobre 2023, 3 jours de 9h à 18h (22 h de formation effective), à Lou Baptistou, lieu-dit La Grassetie, 46120 LE BOUYSSOU (15 min de Figeac et de Gramat – gare la plus proche, Assier).

Contenu

• Définition de la permaculture et de quelques termes usuels
• Origines et évolution de la permaculture
• Présentation l’éthique
• Réveil ludique des sens de l’observation
• Approche par l’exemple des principes fondamentaux de permaculture
• Méthodologie de conception et de mise en œuvre d’un projet
• Visite d’un site témoin
• Champs d’application de la permaculture et projection sur sa démarche personnelle
• Formations, ressources, contacts et réseaux pour aller plus loin.
• Application des enseignements sur un projet concret comprenant un jardin vivrier.

Démarche pédagogique

Alternances d’exposés, de questions-réponses, de retours d’expériences, de jeux et d’exercices pratiques dans un état d’esprit d’écoute, de respect mutuel et de convivialité.

Diaporama des exposés et support complet de formation fournis aux stagiaires dans un format électronique.

Intervenants

Hervé WOTIN, ingénieur designer / jardinier et Emmanuelle DORVAULT art-thérapeute / jardinière, ayant tous deux suivi un Cours de Conception en Permaculture au centre de formation du Bec Hellouin et à La Messicole.

Tarif

135 € pour 3 jours, dont 25% versés à l’inscription + adhésion libre à l’association.

Repas de midi apportés par chacun et partagés en mode auberge espagnole (réfrigérateur et cuisine à disposition)

Possibilité d’hébergement sur place en sus et de repas du soir partagé à partir des denrées apportées par chacun :
Camping 2 € / jour – Dortoir 10 € / jour – Chambre individuel simple 20 € / jour, double 25 € / jour

Inscription et renseignements complémentaires

culturesdesdemains.fr – contact@culturesdesdemains.fr – 06 95 94 92 89

Objectif

Apprendre à concevoir, implanter et entretenir une forêt-jardin dans une approche permaculturelle.

Public

Personnes adultes. Le nombre de participants est limité à 12 personnes avec un minimum de 5 personnes.

Il est préférable d’avoir suivi une Initiation à la Permaculture, un Cours de Conception en Permaculture, un MOOC sur la Conception en Permaculture ou d’avoir lu un livre équivalent.

Dates et lieu

• Du vendredi 24, 9h, au dimanche 26 février 2023 17h, soit 3 jours consécutifs et 23h de formation effectives.
• Du vendredi 3, 9h, au dimanche 5 novembre 2023 17h, soit 3 jours consécutifs et 23h de formation effectives.

Chaque session se déroule à la micro-ferme Lou Baptistou, lieu-dit La Grassetie, 46120 LE BOUYSSOU (15 min de Figeac et de Gramat – gare la plus proche : Assier).

Contenu

• Définition d’une forêt-jardin
• Visite forêt-jardin et fonctionnement de celle-ci
• Conception d’une forêt jardin en plusieurs étapes :
  1. Précision du besoin
  2. Recueil de données
  3. Conception générale (forme, clairières, mares et chemins)
  4. Conception de la canopée
  5. Conception de la strate arbustive
  6. Conception de la strate herbacée vivace et des couvres-sol
  7. Conception de la strate grimpante – Guildes
  8. Conception de la strate des annuelles / bisannuelles et des champignons
• Préparation du sol et plantation
• Production de plants (semis, marcotte, séparation, bouture, greffe)
• Entretien, récolte et conservation

Démarche pédagogique

Alternances d’exposés, de questions-réponses, de jeux, d’exercices pratiques, d’ateliers et de visites dans un état

d’esprit d’écoute, de respect mutuel, d’entraide et de convivialité.

Diaporama des exposés et support complet de formation fournis aux stagiaires dans un format électronique.

Intervenants

Hervé Wotin, designer formé en Permaculture au Bec Hellouin, fondateur de la micro-ferme Lou-Baptistou.

Yohan Hénault, formé en permaculture l’Ecocentre du Périgord, fondateur de la pépinière Les Bois Nouzilles.

Tarif

185 € repas et boissons compris dont 25% versés à l’inscription + adhésion libre à l’association Cultures des Demains. Les repas sont végétariens, préparés sur place à partir de produits du jardin complétés de produits bio.

Possibilité d’hébergement sur place : Camping 3 € / jour – Dortoir 10 € / jour – Chambre individuelle simple 20 € / jour, double 25 € / jour

Inscription et renseignements :

culturesdesdemains.fr – contact@culturesdesdemains.fr – 06 95 94 92 89