29 Kergal 56300 Kergrist
CONCEVOIR, CRÉER ET ENTRETENIR UN JARDIN NOURRICIER EN PERMACULTURE
Formation sur 4 week-ends, au fil des saisons
SAVOURER LE PLAISIR DE CULTIVER SON JARDIN
La formation que je vous propose a pour objet de vous aider à concevoir un jardin nourricier en permaculture : il s’agit non seulement d’apprendre à jardiner de façon biologique, non seulement de s’approprier les gestes, trucs et astuces qui vous donneront de belles récoltes ; il s’agit aussi – et surtout ! – de le faire de façon intelligente et réfléchie, en comprenant et en ressentant les cycles de la Nature, en invitant la biodiversité chez vous, en observant votre jardin vivre et se transformer jour après jour, au fil des saisons.
La formation a lieu à la micro-ferme Un jardin sauvage, à Kergrist, 10 km au Nord de Pontivy. La démarche pédagogique retenue, qui consiste à éclairer systématiquement la pratique par la théorie, vous permettra d’appliquer chez vous et de façon adaptée les savoirs transmis pendant la formation.
La formation se déroule sur 4 week-ends afin d’acquérir les savoirs et les gestes au fil des saisons. Le potager n’est pas le même au printemps, en été… et en hiver, le jardinier / la jardinière doit savoir se fondre dans les cycles naturels et agir à bon escient !
UN CYCLE DE 4 WEEK-ENDS «JARDINAGE PERMACULTUREL»
Pour obtenir un jardin productif toute l’année, qui fournisse une grande diversité de fruits et légumes, il est indispensable de pratiquer au fil des saisons ; ceci permet de comprendre les nombreuses techniques mises en œuvre, d’en saisir la cohérence et de percevoir le fonctionnement global du jardin, en lien avec son environnement. C’est tout l’objet de ce cycle de 4 week-ends, dont la conception est le fruit de plusieurs années d’expérience. Ces 8 jours de formation permettent de maîtriser à la fois l’aménagement du jardin et les pratiques de jardinage au quotidien.
WEEK-END 1 : LE RÉVEIL DU JARDIN
LES 11 ET 12 MARS 2023
C’est la sortie de l’hiver, la Nature se réveille et reprend doucement ses forces… Le jardin devient à nouveau l’objet de toutes les attentions en ce début de printemps !
Pendant ces deux jours, nous verrons les bases indispensables pour démarrer une belle saison :
- le potager au fil de l’année : le cycle des saisons, le calendrier de cultures
- comment connaître son sol et le préparer à la sortie de l’hiver
- semer les légumes de saison : apprendre et comprendre les bons gestes
- la culture sous abri (les différents types d’abri, leur gestion,…)
- accueillir la biodiversité : rendre le jardin accueillant pour les coccinelles, les hérissons et les autres amis du jardinier
- les outils vraiment utiles au jardin… ou comment ne pas dépenser d’argent inutilement !
- les petits fruits (framboises, groseilles, cassis,…) : plantation, tailles de formation et d’entretien
WEEK-END 2 : L’ÉTÉ … BIENTÔT !
LES 22 ET 23 AVRIL 2023
Les beaux jours approchent à grands pas, les Saints de Glace sont attendus avec impatience, le jardin accueille une diversité de plus en plus foisonnante, les récoltes ont déjà commencé, les cultures se succèdent !
Pendant ce week-end, nous approfondirons les gestes techniques en nous concentrant sur l’entretien du jardin au quotidien ; nous nous attarderons plus particulièrement sur :
- la santé des plantes : comment préparer des purins, des décoctions, des macérations… entre autres !
- la plantation des légumes de saison
- les « mauvaises herbes », ces invitées pas toujours bienvenues : comment les gérer ? Où l’on découvre que le désherbage, si méprisé, est la tâche la plus technique qui soit…
- le paillage, si précieux !
- les récoltes : à quel stade de croissance de la plante,…
WEEK-END 3 : L’ABONDANCE AU JARDIN
LES 8 ET 9 JUILLET 2023
C’est l’été, la famille et les amis se régalent tous les jours de nouvelles saveurs, tous les sens savourent la beauté du jardin… La Vie est là ! Ce sera une belle occasion :
- d’observer ces insectes qui se sont invités dans les cultures, et qui sont bien souvent les amis du jardin !
- de composter… oui mais quoi et comment ? Car il y a différents types de composts !
- d’apporter les soins nécessaires aux légumes d’été : tuteurer, tailler, égourmander, effeuiller… Comment, pourquoi ?
- de voir quels légumes implanter en fin d’été pour produire jusqu’au retour des beaux jours !
- pourquoi et comment faire ses propres semences
WEEK-END 4 : CAP SUR L’HIVER
LES 21 ET 22 OCTOBRE 2023
Les jours diminuent, la Nature se prépare doucement et insensiblement à la saison froide… Chaque jour compte, le jardinier averti sait que son jardin peut rester productif en hiver, s’il agit à temps ! Nous verrons donc pendant ces deux jours :
- comment préparer le jardin pour la saison froide, et afin qu’il redémarre en pleine forme au printemps suivant… Car au jardin, il faut raisonner plusieurs mois à l’avance
- comment transformer les fruits et légumes, afin de varier les plaisirs pendant les mois qui viennent
- comment multiplier et planter les plantes ligneuses : aromatiques, médicinales, petits fruits, arbres fruitiers,…
LE FORMATEUR : SACHA GUEGAN
Ingénieur de formation, je suis depuis toujours passionné par la Nature : au fil des randonnées, j’ai découvert petit à petit la faune et la flore sauvages, la beauté des paysages, la richesse et la puissance de la Vie. En 2012, je me suis lance dans une belle aventure, qui m’enchante un peu plus chaque jour : cheminer vers une vie plus solidaire, plus sereine… et plus joyeuse !
Après avoir obtenu un BPREA (Brevet de Responsable d’Exploitation Agricole) dans le circuit officiel et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe du Bec.
Pendant 3 ans, j’y ai coordonné l’étude menée avec l’INRA et AgroParisTech afin d’analyser les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture au maraîchage. J’ai été aussi un des principaux formateurs de la ferme en permaculture, jardinage et maraîchage.
(l’ensemble des rapports des différents programmes de recherche
est disponible sur le site de la ferme du Bec Hellouin)
Cette immersion permanente dans l’aventure du Bec Hellouin m’a permis d’aller plus loin dans la pratique et la théorie… ce qui m’est très utile aujourd’hui !
Pendant une dizaine d’années, j’ai aussi accompagné des particuliers dans la conception et la mise en oeuvre de leur projet de transition, projet qui impliquait très souvent la création d’un potager familial voire le lancement d’une ferme maraîchère. Ceci m’a permis d’approfondir mon expérience en l’enrichissant au contact de sols, de climats et de contextes très différents de ce que je rencontrais chez moi !
A l’été 2018, j’ai entamé le cursus de 2 ans proposé par l’ARH (Association pour le Renouveau de l’Herboristerie) afin de me former aux vertus et à l’utilisation des plantes médicinales. Cela m’a tellement plu que j’ai décidé de me lancer dans une nouvelle aventure ! Début 2020, en parallèle de son activité de formation et d’accompagnement de projets, je me suis donc installé dans le Nord du Morbihan, à Kergrist, pour y créer progressivement une ferme en Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM). J’y approfondis les principes du Bec Hellouin en combinant cultures potagères et cultures de plantes aromatiques et médicinales. La suite, vous la découvrirez ici…
En parallèle de cela, en 2020, j’ai partagé mon expérience de projet permacole dans un livre paru aux éditions Ulmer. Cet ouvrage a une double intention : proposer une méthodologie détaillée pour les projets de transition et mettre en avant les pièges les plus courants dans lesquels tombent les porteurs de projet.
RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTIONS
Le cycle de formation est conçu comme un tout cohérent, permettant d’intégrer et de mettre en pratique les multiples facettes d’un jardin nourricier en permaculture.
Les 4 week-ends sont donc indissociables, l’inscription se fait pour les 4.
La formation sera assurée à partir de 6 personnes inscrites ; le nombre de places est limité à 8 afin de favoriser une pédagogie individualisée et les échanges au sein du groupe.
Public concerné :
Jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.
Prérequis :
Aucun prérequis n’est demandé.
Tarifs :
Pour l’ensemble des 4 week-ends, les frais pédagogiques sont de 560 €. 3 places sont réservées jusqu’au 31 janvier 2023 à un tarif préférentiel (480€) pour les membres de Pondi’Amap, d’Ekolokobio, du jardin ABC et des épiceries solidaires de Guern et de Stival.
Un acompte de 50 % est demandé à l’inscription.
L’hébergement et les repas ne sont pas compris. Les repas seront pris sur place, charge aux participant.e.s de prévoir leurs pique-niques. Nous pouvons vous envoyer une liste des hébergements possibles à proximité sur simple demande.
En cas d’annulation par la personne inscrite plus d’un mois avant le début de la formation, l’intégralité de l’acompte est remboursé.
En cas d’annulation par la personne inscrite moins d’un mois avant le début de la formation, l’acompte n’est remboursé que si une autre personne s’inscrit.
En cas d’annulation du fait des organisateurs, l’acompte est remboursé intégralement, sans qu’aucune autre forme de dédommagement ne soit due.
Horaires et lieu de formation :
Les cours ont lieu de 9h à 18h.
La formation se déroulera sur le site de la micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, 10km au Nord de Pontivy. Si les stagiaires ou les organisateurs le souhaitent, et sous réserve de l’accord de l’ensemble du groupe, les organisateurs se réservent le droit de procéder à certaines séances en des lieux différents s’ils jugent cela intéressant pédagogiquement (par exemple : dans le jardin d’un(e) participant(e) qui le proposerait). Car un des buts de la formation est aussi de faire découvrir différentes pratiques et de créer du lien entre les participant.e.s !
Le programme des formations est donné à titre indicatif, et pourra faire l’objet de modifications en fonction par exemple de la météo ou des souhaits des stagiaires.
Contact :
Pour tout renseignement, merci de me contacter par mail (sacha@unjardinsauvage.bzh) ou par téléphone (07 83 29 58 69)
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