Calendrier des formations

Juil
20
sam
Formation autonomie et résilience – Week-end 2/6 (Morbihan) @ Ecovillage de Keruzerh
Juil 20 – Juil 21 Jour entier

Formation autonomie et résilience

Au cœur de l’écovillage « Demain en main », retrouvez un sentiment de puissance dans une époque tourmentée. Transformez, dès cette année, vos rêves les plus utopiques en réussites concrètes au service de la vie.

Après 5 années de cycles dédiés à l’autonomie en fruits et légumes et la formation d’une centaine d’apprentis jardiniers à la ferme de Keruzerh, nous proposons une formation au contenu plus étendu.

Durant 12 journées, apprenez à passer du rêve à l’action dans les domaines de l’aménagement de votre lieu de vie, l’habitat sain, l’écoconstruction, l’autonomie alimentaire et l’animation de réseaux d’entraide.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE CADRE DE LA FORMATION

L’écovillage de Keruzerh « Demain en Main » est un Tiers lieu situé à Locoal-Mendon, dans le Morbihan.

Initié fin 2016, ce projet collectif poursuit comme objectif principal, la recherche d’une utilité sociale et environnementale ; C’est un écosystème complet de village rural, intégrant habitat, activités agricoles et activités de partage des savoirs et savoir-faire.

Les activités de cette formation auront lieu au village pour les séances en intérieur et sur les espaces du village pour les ateliers pratiques. Certaines séances se tiendront sur d’autres lieux voisins. L’ensemble du village est conçu en suivant une méthodologie de design en permaculture.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE PROGRAMME DES 12 JOURNÉES

La formation se compose de 6 week-ends avec 15 participants maximum.

La formation se déroule de juin à novembre. Chaque journée (8h45 à 17h30) se divise entre une partie théorique commune, des ateliers techniques et enfin une partie pratique sur le village.

Au début de chaque week-end nous avons un moment de partage et d’échanges autour des actions mises en œuvre le mois précédent.  En fin de week-end, un temps de clôture est dédié à l’écriture des actions à mener pour la prochaine fois.

LES INTERVENANTS

Julien LERAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Après avoir travaillé 6 ans dans la gestion de projets collaboratifs dans le domaine de la construction bioclimatique, je suis depuis 2019 maraîcher à la Ferme de Keruzerh. Je me suis formé à la Permaculture avec le bureau d’étude Permaculture Design et au maraîchage à la Ferme du Bec Hellouin et en BPREA à Pontivy.

J’ai créé le site Permaculture pour tous début 2018 et en parallèle je fais partie des fondateurs du projet collectif Demain en Main – écovillage dans le pays d’Auray (56).

Ainsi, avec le site permaculturepourtous.com, j’aide les gens à faire eux même à travers des outils et conseils liés à la permaculture, le montage de projets collectifs et l’installation paysanne.

Sacha GUEGAN

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Ingénieur de formation, je suis depuis toujours passionné par la Nature : au fil des randonnées, j’ai découvert la faune et la flore sauvages, la richesse et la puissance de la Vie. Suite à ma rencontre avec la permaculture en 2010, je me suis lancé dans une belle aventure : cheminer vers une vie plus solidaire, plus sereine… et plus joyeuse !

Après avoir obtenu un BPREA et m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme. J’y ai alors coordonné l’étude menée avec l’INRA et AgroParisTech afin d’analyser la production intensive, manuelle et sur petite surface en permaculture.

Puis, pendant plusieurs années, j’ai accompagné des projets d’installation permacole ; j’en ai partagé les enseignements dans le livre « Penser son projet en permaculture », publié en 2021.

Enfin, après m’être formé pendant 3 ans à l’herboristerie, j’ai créé en 2020 la micro-ferme de plantes aromatiques et médicinales Un jardin sauvage à Kergrist. L’occasion d’aller plus loin dans la connaissance du Vivant et dans le design de vie et de lieu

Julien GEFFRAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Depuis 2019, mon retour en Bretagne et mon Cours Certifié de Permaculture avec Pascal Depienne, je consacre le plus clair de mon temps à être un papa attentif, à planter des arbres, rénover une ancienne ferme et explorer à tâtons un chemin qui n’implique pas la destruction du vivant. J’anime sur mon lieu des initiations à la permaculture, des ateliers climat pour jeunes et adultes. J’ai aussi écrit et joué un spectacle sur le GIEC.

Ingénieur puis commercial de métiers, mes compétences étaient très utiles aux entreprises dans le monde actuel. Mais l’étaient-elles au vivant ? Et, en prévision du monde de frugalité qui sera celui de mon fils, qu’avais-je à transmettre de vraiment utile et épanouissant ?

Dans cette formation je vous partagerai mon expérience de transition, et de la création d’un habitat correspondant à mes (vrais) besoins.

Hélène LERAY

Hélène témoignera de son expérience durant la journée liée aux animaux dans les vergers. Hélène gère l’activité d’élevage de la ferme de Keruzerh : brebis, vaches et transformation fromagère.

Grégory VIE

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Gregory VIE s’occupe de l’arboriculture à la ferme. Il y plante les petits fruits, les vergers et les diverses haies bocagère du lieu. Il animera un temps pratique durant la journée sur les jardins forêt.

RENSEIGNEMENTS, INSCRIPTIONS

Contact : formation@demainenmain.fr

Inscription : https://demainenmain.fr/produit/formation-autonomie/

LE PROGRAMME DÉTAILLÉ  DES 12 JOURNÉES

29 et 30 juin 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

Café d’accueil. Temps de rencontre, météo du matin

  • Petit jeu collectif pour faire connaissance !
  • Aspects pratiques, horaires et autres infos importante pour la vie collective
  • Les attente des apprentis pour les week-ends à venir

Plénière – potager et permaculture ?

  • La conception du potager selon les principes de la permaculture. Illustration en images des principes de permaculture.
  • Eventail des possibles autour des serres et tunnels.
  • Identification du support de culture idéal selon le type de sol (planches permanentes, buttes, creux, …)

Visite de Keruzerh

  • Les différents espaces qui vont servir pour les ateliers de la formation
  • Découverte des jardins
  • Observation des cultures

Ateliers pratiques

  • Caractérisation du sol. Support : « analyser son sol » / « plantes bioindicatrices ».
    • Notions d’agronomie de base
    • Test à la bèche, profil racinaire, observation d’hydromorphies, test HCl, test pH, test du bocal
    • Observation de la faune sauvage, et des plantes bioindicatrices à récolter
    • Analyse plus poussée de laboratoire, analyse des plantes récoltées (en salle)
  • Le cycle préparation d’un sol à partir d’un gazon

Ateliers techniques

  • Lecture et affinage de sa raison d’être. Le pourquoi du projet de potager et non le comment.
  • Dimensionnement du potager en fonction du temps et de ses ressources financières disponibles.
  • Calcul des surfaces de potager pouvant être mises en culture.
  • Bien choisir l’emplacement du potager
  • Quelques exemples de potagers

Atelier dessin

  • Début du dessin de ses surfaces cultivées, des accès et des connexions avec le reste du lieu

Dimanche

Séance plénière

  • Captage et distribution de l’eau sur ma parcelle (topographie, lignes de niveau)
  • Barrages, baissières, cuves.
  • Arrosage (quantité, temporalité)
  • Matériel d’arrosage (arrosoir, tuyau, asperseurs, tourniquets, goutte à goutte, motopompe, gravité)

Visite des espaces cultivés

  • Observation des systèmes d’arrosage
  • Analyse des écoulements d’eau, collecte de la pluie, trop pleins diverses

Atelier pratique

  • Semis en plaque (matériel, terreau, méthodologie, points de vigilances pour faciliter la germination et la croissance)

Finalisation des dessins des potagers avec une réflexion sur l’arrosage et la gestion de l’eau

[En petits groupes] Jeu collectif d’organisation des cultures au potager

  • Réalisation pas à pas d’une planification simple à 3 légumes
  • Affectation des différentes cultures aux parcelles de potager
  • Réalisation du calendrier des actions à faire chaque semaine au potager

17h30 Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins

20 et 21 juillet 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY

L’habitat

Samedi

Introduction à la notion d’habitat

  • Lien avec le week end précédent
  • L’habitat. La différence avec le logement. L’historique, les composantes et caractéristiques de l’habitat humain. Les habitats en France en 2024.
  • Atelier par petits groupes : essayer de définir l’habitat idéal.
  • Debrief en plénière : les besoins humains de base. Ce que l’habitat dit de nous.
  • Apprendre à observer un habitat (en vue de l’acquérir, de l’aménager ou d’en connaître les occupants)

Pratique : Maintenance

  • Plénière : importance de la notion de maintenance dans le design (au moment de concevoir puis dans la vie du projet)
  • Atelier par petits groupes : identifier les besoins de maintenance sur un cas pratique
  • Pause : Petit atelier bricolage / réparation
  • Debrief en plénière
  • Fin de la séance : remplir son propre cahier de maintenance fourni par le formateur. Le cahier sera à ramener (rempli !) les prochains week-ends.

Un habitat « écologique » ?

  • Empreinte de l’habitat sur l’environnement
  • Questionner la notion de « solidité » de la maison
  • Tour des matériaux écologiques
  • Le bioclimatisme : quelques outils pour profiter des énergies gratuites

Dimanche

L’habitat suffisant et auto-suffisant

  • Redéfinir le « suffisant ». Les leviers pour rendre son habitat sobre et peu coûteux. Dimensionnement, modularité et polyvalence.
  • Un habitat qui produit plus qu’il ne coûte

Atelier en petits groupes : Identification des flux critiques (eau, énergie, matières, nourriture, humains…), des pertes évitables. Création de valeur grâce au lieu

Autonomie énergétique. Identifier les coûts énergétiques, les moyens de les réduire, les solutions low-tech et high-tech.

Chantier collectif

Autoconstruction. Partage d’expérience, définition de projet (objectifs, limites, ressources…) Présentation des chantiers participatifs.

24 et 25 août 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Initiation au design d’un lieu de vie et/ ou de travail

Il s’agit pendant ce week-end d’introduire la méthodologie de conception d’un lieu en permaculture. Pour ce faire et afin d’éviter le piège des recettes toutes faites, l’accent sera mis en particulier sur le pourquoi et le pour quoi des principes et outils de design. Quitte à déconstruire parfois certaines idées reçues et propagées dans de nombreux ouvrages, le tout dans le but de gagner en autonomie méthodologique.

Le week-end sera donc une succession :

• en séances plénières, de présentation des principes et surtout de réflexion sur leur finalité et leur pertinence selon le contexte de chaque projet ;

• en sous-groupes, de mise en œuvre d’une méthodologie de design validée par l’expérience d’accompagnement de projets. Afin de se focaliser sur la démarche et les outils utilisés, le projet étudié correspondra à un terrain réel sur lequel le groupe évoluera et à un scénario fictif mais très proche de ceux portés par les participant.e.s.

Une restitution collective conclura l’exercice et sera l’occasion de remettre en évidence les points majeurs à toujours avoir à l’esprit lors de la conception d’un projet permacole.

À l’issue et sur la base d’une trame qui sera fournie, il sera proposé aux participant.e.s qui le souhaitent d’élaborer leur propre design afin de le soumettre pour analyse en groupe lors du week-end du 26-27 octobre. Il s’agira là d’une occasion privilégiée de se plonger avec rigueur dans son projet, de s’y confronter et de recueillir ensuite des avis éclairés et bienveillants qui permettront d’enrichir votre réflexion !

Samedi :

  • En plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 1) ; l’outil « carte mentale »
  • 2 séances en sous-groupes : présentation du terrain et du scénario ; travail de conception de projet ; l’outil « maquette »
  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 2)

Dimanche :

  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 3)
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail de conception de projet ; préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

28 et 29 septembre 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY et Audrey BEAUCHAMP.

Samedi

  • Ce dont j’ai besoin. Le système permaculturel « moi ». Introduction au Design de vie. Revue de divers outils popularisés par le courant du développement personnel.
  • Point de mi-parcours de la formation. Ce que chaque participant attend de la suite. Les émotions nées des trois premiers week-ends.
  • Visite d’un lieu ou chantier collectif.
  • Revue de la notion d’autonomie. Identification des dépendances de chacun.
  • Atelier individuel avec debrief en sous-groupes : dessin du réseau d’entraide de chacun.

Dimanche

  • Atelier collaboratif « 2 tonnes »
  • Revue des carnets de maintenance. Atelier réparation et maintenance. Revue d’outils essentiels. Présentation d’un Repair Café
  • Quelques outils pour prendre sa vie en main : Ikigai, paysage financier personnel.

26 et 27 octobre 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Design : approfondissement et analyse en sous-groupes de projets personnels

Lors de ce week-end, les dossiers de design préparés par les participant.e.s volontaires seront analysés en sous-groupes, en utilisant de nouveaux outils simples et très puissants d’intelligence collective. La méthodologie utilisée et les points qu’elle fera ressortir nourrira la réflexion des participant.e.s pour leur propre projet.

Un atelier pratique permettra chaque jour de sortir du mental pour se reconnecter à la Nature et à la matière, ce qui est tout aussi indispensable pour une réflexion saine et fructueuse !

L’essentiel du travail se fera en sous-groupes, avec une restitution en fin de week-end.

Samedi :

  • en plénière : présentation de la démarche ; présentation résumée des projets, constitution des sous-groupes
  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 1), début du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : poursuite du travail d’analyse

Dimanche :

  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 2), poursuite du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail d’analyse, préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

23 et 24 novembre 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

  • Les arbres et autres plantes vivaces. Définition du jardin forêt, forêt jardin, forêt comestible. Fonctions et usages de l’arbre. Les formes de la forêt jardin. Entretien, fertilité, préparation de sol et paillages. Les animaux et la forêt jardin. Les palettes végétales. Les variétés intéressantes en climat tempéré.
  • A la ferme – découverte et observation de différents écosystèmes basés sur les arbres. Pré vergers et animaux. Jardin forêt punk et diversifié. Jardin forêt pour de la commercialisation. Haies multi-étages.
  • L’approche permaculturelle pour accompagner la conception. L’étape d’observation : outil d’observation macro d’un paysage (outils internet de cartographie, de données climatiques, …). Outil de questionnement sur un projet. La flore sauvage et plantes bioindicatrices
  • Atelier de conception – préciser le rêve. Entretien fictif avec Julien qui souhaite aménager un terrain avec des plantes vivaces. Présentation du plan du site d’étude. Rédaction des objectifs.
  • Déambulation sur le lieu d’étude. Relevé de plantes sauvages. Topographie locale, végétaux présents, écoulement de l’eau
  • Analyse des observations macro (climat, pluie, historique de la parcelle…)

Dimanche

  • Plénière – Application du principe de permaculture : une fonction est remplie par plusieurs éléments. Carte mentale ou arbre à produit.
  • Atelier de conception – dessin de l’arbre à produit du projet étudié
  • Plénière – application de plusieurs principes de permaculture. Les besoins de l’un sont les produits de l’autre. Le problème est la solution (facteur limitant). Capter et stocker l’eau. Efficacité énergétique (zones et secteurs). Commencer petit puis s’étendre.
  • Atelier de conception – première esquisse ! Implantation des principaux éléments du design. Typologies des espaces, flux, gestion de l’eau… Outils : course du soleil, décamètre, perma-éléments, … Alternance d’observations sur le lieu et de croquis
  • Plénière – la sélection des végétaux à implanter depuis le couvre sol jusqu’à l’arbre. Succession écologique. Critères de sélection des variétés selon les observations réalisées. Distribution spatiale des arbres (diamètre à maturité, espacements, hauteurs…)
  • Atelier de conception – design plus précis. Les agencements des arbres, arbustes et autres strates vivaces. Les réseaux de captage et de collecte de l’eau. Outils : espacements des fruitiers, listes des végétaux et leurs morphologies…
  • Plénière – Poursuite des conceptions en permaculture des 2 groupes avec l’application de principes de permaculture complémentaires. Capter et stocker l’énergie (étagement, lumière et pièges à soleil). Le vent. Les effets de bordure
  • Restitutions des 2 conceptions en permaculture, échanges et bonifications en collectif. Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins.
Juil
21
dim
Cours de jardinage permaculturel au fil des saisons : dimanche 6/10 (dans le Morbihan) @ Un jardin sauvage
Juil 21 Jour entier

COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »

UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2024

Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 5 ou 10 journées

LE CONTENU DU CYCLE COMPLET

Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !

Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !

Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !

Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.

Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :

La création du potager et de son écosystème

    • choisir le bon emplacement
    • mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager

Les saisons au potager

    • s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
    • allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
    • cultiver et récolter en hiver

Le sol

    • les différents types de sol
    • observer et comprendre leur fonctionnement
    • bien le préparer en vue de sa mise en culture
    • évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
    • les différentes techniques de compostage
    • cultiver sur buttes

Cultiver les légumes de saison

    • lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
    • les différentes techniques de semis
    • repiquer, planter : quand et comment faire ?
    • savoir quoi, quand et comment récolter
    • créer et gérer les microclimats
    • prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
    • associer les cultures : pourquoi, comment ?
    • produire beaucoup sur petite surface

Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes

    • connaître les adventices
    • choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
    • savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail

L’eau au potager

    • adopter les bonnes pratiques
    • choisir le matériel d’irrigation

Avoir des plantes en bonne santé

    • connaître les maladies et les ravageurs
    • s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
    • la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
    • les techniques préventives à mettre en œuvre
    • les techniques curatives

Le verger familial : fruitiers et petits fruits

    • préparer le sol
    • semer, planter
    • choisir des plants en pépinière
    • tailler : quand, comment… pourquoi ?
    • la multiplication végétative

Et aussi…

    • l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
    • les légumes vivaces
    • les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales
    • produire ses propres semences
    • les engrais verts
    • conserver et transformer les légumes
    • les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
    • les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants

LES DATES

Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.

Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :

le 18 février  ;  le 17 mars  ;  le 21 avril  ;  le 12 mai  ;  le 9 juin  ;  le 21 juillet  ;  le 18 août  ;  le 22 septembre  ;  le 20 octobre  ;  le 17 novembre

(le programme de chaque date est détaillé plus bas).

Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 5 journées au choix ou pour le cycle complet.

Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.

Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.

TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION

Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.

Aucun prérequis n’est demandé.

Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.

Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement, de s’inscrire à un pack « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». L’hébergement et les repas ne sont pas compris.

Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 70€ / journée.

Pour les packs :

    • s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 300€ au lieu de 350€. Les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.

    • s’inscrire au pack « cycle complet » revient à 580€ au lieu de 700€.

Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire au pack de « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack (sauf demande contraire pour le pack « 5 journées » si vous souhaitez faire 6 journées au total).

Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :

    • par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist

    • par virement (RIB envoyé par mail sur demande)

    • en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.

Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir ensemble au préalable.

Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.

Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.

Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2024 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2025.

En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.

LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION

Le 18 février

Apports théoriques :

    • le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
    • les cycles au potager au fil de l’année
    • le sol
    • les fournisseurs de semences

Séances pratiques :

    • observer le sol
    • préparer le sol
    • les premiers semis et plantations au jardin
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)

Le 17 mars

Apports théoriques :

    • cultiver sous abri (serre, châssis,…)
    • la gestion des adventices

Séances pratiques :

    • les semis et plantations de saison directement en place
    • gérer la pépinière et les cultures sous abri
    • la multiplication végétative des petits fruitiers

Le 21 avril

Apports théoriques :

    • l’eau au potager
    • entretenir et enrichir la fertilité du sol

Séances pratiques :

    • les semis de saison en pépinière
    • planter les légumes d’été sous serre
    • fabriquer des purin de plantes
    • créer un compost et un vermicompost

Le 12 mai

Apports théoriques :

    • la santé des plantes

Séances pratiques :

    • implanter les légumes d’été
    • semer à la volée
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)

Le 9 juin

Apports théoriques :

    • les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales

Séances pratiques :

    • les soins à prodiguer aux légumes d’été
    • reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
    • entretenir le compost

Le 21 juillet

Apports théoriques :

    • faire ses propres semences

Séances pratiques :

    • bouturer
    • récolter et trier les semences du potager (partie 1)

Le 18 août

Apports théoriques :

    • les engrais verts
    • lancer les cultures d’automne et d’hiver

Séances pratiques :

    • semer les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 2)
    • la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
    • les maladies (oïdium, mildiou,…)

Le 22 septembre

Apports théoriques :

    • produire beaucoup sur petite surface

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 3)

Le 20 octobre

Apports théoriques :

    • récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
    • récolter les légumes vivaces
    • préparer le potager pour l’hiver

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • la lactofermentation

Le 17 novembre

Apports théoriques :

    • le verger familial
    • bilan de la saison et de la formation

Séances pratiques :

    • entretenir les outils pendant l’hiver
    • les dernières plantations
    • plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
    • prélèvement de greffons
    • bouturage des petits fruits

MODALITÉS PRATIQUES

L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.

Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.

La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.

Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.

Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.

LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME

Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.

Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).

Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.

Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.

Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !

Août
18
dim
Cours de jardinage permaculturel au fil des saisons : dimanche 7/10 (dans le Morbihan) @ Un jardin sauvage
Août 18 Jour entier

COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »

UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2024

Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 5 ou 10 journées

LE CONTENU DU CYCLE COMPLET

Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !

Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !

Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !

Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.

Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :

La création du potager et de son écosystème

    • choisir le bon emplacement
    • mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager

Les saisons au potager

    • s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
    • allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
    • cultiver et récolter en hiver

Le sol

    • les différents types de sol
    • observer et comprendre leur fonctionnement
    • bien le préparer en vue de sa mise en culture
    • évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
    • les différentes techniques de compostage
    • cultiver sur buttes

Cultiver les légumes de saison

    • lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
    • les différentes techniques de semis
    • repiquer, planter : quand et comment faire ?
    • savoir quoi, quand et comment récolter
    • créer et gérer les microclimats
    • prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
    • associer les cultures : pourquoi, comment ?
    • produire beaucoup sur petite surface

Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes

    • connaître les adventices
    • choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
    • savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail

L’eau au potager

    • adopter les bonnes pratiques
    • choisir le matériel d’irrigation

Avoir des plantes en bonne santé

    • connaître les maladies et les ravageurs
    • s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
    • la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
    • les techniques préventives à mettre en œuvre
    • les techniques curatives

Le verger familial : fruitiers et petits fruits

    • préparer le sol
    • semer, planter
    • choisir des plants en pépinière
    • tailler : quand, comment… pourquoi ?
    • la multiplication végétative

Et aussi…

    • l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
    • les légumes vivaces
    • les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales
    • produire ses propres semences
    • les engrais verts
    • conserver et transformer les légumes
    • les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
    • les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants

LES DATES

Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.

Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :

le 18 février  ;  le 17 mars  ;  le 21 avril  ;  le 12 mai  ;  le 9 juin  ;  le 21 juillet  ;  le 18 août  ;  le 22 septembre  ;  le 20 octobre  ;  le 17 novembre

(le programme de chaque date est détaillé plus bas).

Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 5 journées au choix ou pour le cycle complet.

Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.

Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.

TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION

Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.

Aucun prérequis n’est demandé.

Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.

Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement, de s’inscrire à un pack « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». L’hébergement et les repas ne sont pas compris.

Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 70€ / journée.

Pour les packs :

    • s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 300€ au lieu de 350€. Les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.

    • s’inscrire au pack « cycle complet » revient à 580€ au lieu de 700€.

Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire au pack de « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack (sauf demande contraire pour le pack « 5 journées » si vous souhaitez faire 6 journées au total).

Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :

    • par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist

    • par virement (RIB envoyé par mail sur demande)

    • en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.

Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir ensemble au préalable.

Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.

Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.

Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2024 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2025.

En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.

LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION

Le 18 février

Apports théoriques :

    • le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
    • les cycles au potager au fil de l’année
    • le sol
    • les fournisseurs de semences

Séances pratiques :

    • observer le sol
    • préparer le sol
    • les premiers semis et plantations au jardin
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)

Le 17 mars

Apports théoriques :

    • cultiver sous abri (serre, châssis,…)
    • la gestion des adventices

Séances pratiques :

    • les semis et plantations de saison directement en place
    • gérer la pépinière et les cultures sous abri
    • la multiplication végétative des petits fruitiers

Le 21 avril

Apports théoriques :

    • l’eau au potager
    • entretenir et enrichir la fertilité du sol

Séances pratiques :

    • les semis de saison en pépinière
    • planter les légumes d’été sous serre
    • fabriquer des purin de plantes
    • créer un compost et un vermicompost

Le 12 mai

Apports théoriques :

    • la santé des plantes

Séances pratiques :

    • implanter les légumes d’été
    • semer à la volée
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)

Le 9 juin

Apports théoriques :

    • les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales

Séances pratiques :

    • les soins à prodiguer aux légumes d’été
    • reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
    • entretenir le compost

Le 21 juillet

Apports théoriques :

    • faire ses propres semences

Séances pratiques :

    • bouturer
    • récolter et trier les semences du potager (partie 1)

Le 18 août

Apports théoriques :

    • les engrais verts
    • lancer les cultures d’automne et d’hiver

Séances pratiques :

    • semer les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 2)
    • la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
    • les maladies (oïdium, mildiou,…)

Le 22 septembre

Apports théoriques :

    • produire beaucoup sur petite surface

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 3)

Le 20 octobre

Apports théoriques :

    • récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
    • récolter les légumes vivaces
    • préparer le potager pour l’hiver

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • la lactofermentation

Le 17 novembre

Apports théoriques :

    • le verger familial
    • bilan de la saison et de la formation

Séances pratiques :

    • entretenir les outils pendant l’hiver
    • les dernières plantations
    • plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
    • prélèvement de greffons
    • bouturage des petits fruits

MODALITÉS PRATIQUES

L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.

Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.

La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.

Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.

Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.

LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME

Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.

Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).

Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.

Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.

Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !

Août
24
sam
Formation autonomie et résilience – Week-end 3/6 (Morbihan) @ Ecovillage de Keruzerh
Août 24 – Août 25 Jour entier

Formation autonomie et résilience

Au cœur de l’écovillage « Demain en main », retrouvez un sentiment de puissance dans une époque tourmentée. Transformez, dès cette année, vos rêves les plus utopiques en réussites concrètes au service de la vie.

Après 5 années de cycles dédiés à l’autonomie en fruits et légumes et la formation d’une centaine d’apprentis jardiniers à la ferme de Keruzerh, nous proposons une formation au contenu plus étendu.

Durant 12 journées, apprenez à passer du rêve à l’action dans les domaines de l’aménagement de votre lieu de vie, l’habitat sain, l’écoconstruction, l’autonomie alimentaire et l’animation de réseaux d’entraide.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE CADRE DE LA FORMATION

L’écovillage de Keruzerh « Demain en Main » est un Tiers lieu situé à Locoal-Mendon, dans le Morbihan.

Initié fin 2016, ce projet collectif poursuit comme objectif principal, la recherche d’une utilité sociale et environnementale ; C’est un écosystème complet de village rural, intégrant habitat, activités agricoles et activités de partage des savoirs et savoir-faire.

Les activités de cette formation auront lieu au village pour les séances en intérieur et sur les espaces du village pour les ateliers pratiques. Certaines séances se tiendront sur d’autres lieux voisins. L’ensemble du village est conçu en suivant une méthodologie de design en permaculture.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE PROGRAMME DES 12 JOURNÉES

La formation se compose de 6 week-ends avec 15 participants maximum.

La formation se déroule de juin à novembre. Chaque journée (8h45 à 17h30) se divise entre une partie théorique commune, des ateliers techniques et enfin une partie pratique sur le village.

Au début de chaque week-end nous avons un moment de partage et d’échanges autour des actions mises en œuvre le mois précédent.  En fin de week-end, un temps de clôture est dédié à l’écriture des actions à mener pour la prochaine fois.

LES INTERVENANTS

Julien LERAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Après avoir travaillé 6 ans dans la gestion de projets collaboratifs dans le domaine de la construction bioclimatique, je suis depuis 2019 maraîcher à la Ferme de Keruzerh. Je me suis formé à la Permaculture avec le bureau d’étude Permaculture Design et au maraîchage à la Ferme du Bec Hellouin et en BPREA à Pontivy.

J’ai créé le site Permaculture pour tous début 2018 et en parallèle je fais partie des fondateurs du projet collectif Demain en Main – écovillage dans le pays d’Auray (56).

Ainsi, avec le site permaculturepourtous.com, j’aide les gens à faire eux même à travers des outils et conseils liés à la permaculture, le montage de projets collectifs et l’installation paysanne.

Sacha GUEGAN

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Ingénieur de formation, je suis depuis toujours passionné par la Nature : au fil des randonnées, j’ai découvert la faune et la flore sauvages, la richesse et la puissance de la Vie. Suite à ma rencontre avec la permaculture en 2010, je me suis lancé dans une belle aventure : cheminer vers une vie plus solidaire, plus sereine… et plus joyeuse !

Après avoir obtenu un BPREA et m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme. J’y ai alors coordonné l’étude menée avec l’INRA et AgroParisTech afin d’analyser la production intensive, manuelle et sur petite surface en permaculture.

Puis, pendant plusieurs années, j’ai accompagné des projets d’installation permacole ; j’en ai partagé les enseignements dans le livre « Penser son projet en permaculture », publié en 2021.

Enfin, après m’être formé pendant 3 ans à l’herboristerie, j’ai créé en 2020 la micro-ferme de plantes aromatiques et médicinales Un jardin sauvage à Kergrist. L’occasion d’aller plus loin dans la connaissance du Vivant et dans le design de vie et de lieu

Julien GEFFRAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Depuis 2019, mon retour en Bretagne et mon Cours Certifié de Permaculture avec Pascal Depienne, je consacre le plus clair de mon temps à être un papa attentif, à planter des arbres, rénover une ancienne ferme et explorer à tâtons un chemin qui n’implique pas la destruction du vivant. J’anime sur mon lieu des initiations à la permaculture, des ateliers climat pour jeunes et adultes. J’ai aussi écrit et joué un spectacle sur le GIEC.

Ingénieur puis commercial de métiers, mes compétences étaient très utiles aux entreprises dans le monde actuel. Mais l’étaient-elles au vivant ? Et, en prévision du monde de frugalité qui sera celui de mon fils, qu’avais-je à transmettre de vraiment utile et épanouissant ?

Dans cette formation je vous partagerai mon expérience de transition, et de la création d’un habitat correspondant à mes (vrais) besoins.

Hélène LERAY

Hélène témoignera de son expérience durant la journée liée aux animaux dans les vergers. Hélène gère l’activité d’élevage de la ferme de Keruzerh : brebis, vaches et transformation fromagère.

Grégory VIE

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Gregory VIE s’occupe de l’arboriculture à la ferme. Il y plante les petits fruits, les vergers et les diverses haies bocagère du lieu. Il animera un temps pratique durant la journée sur les jardins forêt.

RENSEIGNEMENTS, INSCRIPTIONS

Contact : formation@demainenmain.fr

Inscription : https://demainenmain.fr/produit/formation-autonomie/

LE PROGRAMME DÉTAILLÉ  DES 12 JOURNÉES

29 et 30 juin 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

Café d’accueil. Temps de rencontre, météo du matin

  • Petit jeu collectif pour faire connaissance !
  • Aspects pratiques, horaires et autres infos importante pour la vie collective
  • Les attente des apprentis pour les week-ends à venir

Plénière – potager et permaculture ?

  • La conception du potager selon les principes de la permaculture. Illustration en images des principes de permaculture.
  • Eventail des possibles autour des serres et tunnels.
  • Identification du support de culture idéal selon le type de sol (planches permanentes, buttes, creux, …)

Visite de Keruzerh

  • Les différents espaces qui vont servir pour les ateliers de la formation
  • Découverte des jardins
  • Observation des cultures

Ateliers pratiques

  • Caractérisation du sol. Support : « analyser son sol » / « plantes bioindicatrices ».
    • Notions d’agronomie de base
    • Test à la bèche, profil racinaire, observation d’hydromorphies, test HCl, test pH, test du bocal
    • Observation de la faune sauvage, et des plantes bioindicatrices à récolter
    • Analyse plus poussée de laboratoire, analyse des plantes récoltées (en salle)
  • Le cycle préparation d’un sol à partir d’un gazon

Ateliers techniques

  • Lecture et affinage de sa raison d’être. Le pourquoi du projet de potager et non le comment.
  • Dimensionnement du potager en fonction du temps et de ses ressources financières disponibles.
  • Calcul des surfaces de potager pouvant être mises en culture.
  • Bien choisir l’emplacement du potager
  • Quelques exemples de potagers

Atelier dessin

  • Début du dessin de ses surfaces cultivées, des accès et des connexions avec le reste du lieu

Dimanche

Séance plénière

  • Captage et distribution de l’eau sur ma parcelle (topographie, lignes de niveau)
  • Barrages, baissières, cuves.
  • Arrosage (quantité, temporalité)
  • Matériel d’arrosage (arrosoir, tuyau, asperseurs, tourniquets, goutte à goutte, motopompe, gravité)

Visite des espaces cultivés

  • Observation des systèmes d’arrosage
  • Analyse des écoulements d’eau, collecte de la pluie, trop pleins diverses

Atelier pratique

  • Semis en plaque (matériel, terreau, méthodologie, points de vigilances pour faciliter la germination et la croissance)

Finalisation des dessins des potagers avec une réflexion sur l’arrosage et la gestion de l’eau

[En petits groupes] Jeu collectif d’organisation des cultures au potager

  • Réalisation pas à pas d’une planification simple à 3 légumes
  • Affectation des différentes cultures aux parcelles de potager
  • Réalisation du calendrier des actions à faire chaque semaine au potager

17h30 Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins

20 et 21 juillet 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY

L’habitat

Samedi

Introduction à la notion d’habitat

  • Lien avec le week end précédent
  • L’habitat. La différence avec le logement. L’historique, les composantes et caractéristiques de l’habitat humain. Les habitats en France en 2024.
  • Atelier par petits groupes : essayer de définir l’habitat idéal.
  • Debrief en plénière : les besoins humains de base. Ce que l’habitat dit de nous.
  • Apprendre à observer un habitat (en vue de l’acquérir, de l’aménager ou d’en connaître les occupants)

Pratique : Maintenance

  • Plénière : importance de la notion de maintenance dans le design (au moment de concevoir puis dans la vie du projet)
  • Atelier par petits groupes : identifier les besoins de maintenance sur un cas pratique
  • Pause : Petit atelier bricolage / réparation
  • Debrief en plénière
  • Fin de la séance : remplir son propre cahier de maintenance fourni par le formateur. Le cahier sera à ramener (rempli !) les prochains week-ends.

Un habitat « écologique » ?

  • Empreinte de l’habitat sur l’environnement
  • Questionner la notion de « solidité » de la maison
  • Tour des matériaux écologiques
  • Le bioclimatisme : quelques outils pour profiter des énergies gratuites

Dimanche

L’habitat suffisant et auto-suffisant

  • Redéfinir le « suffisant ». Les leviers pour rendre son habitat sobre et peu coûteux. Dimensionnement, modularité et polyvalence.
  • Un habitat qui produit plus qu’il ne coûte

Atelier en petits groupes : Identification des flux critiques (eau, énergie, matières, nourriture, humains…), des pertes évitables. Création de valeur grâce au lieu

Autonomie énergétique. Identifier les coûts énergétiques, les moyens de les réduire, les solutions low-tech et high-tech.

Chantier collectif

Autoconstruction. Partage d’expérience, définition de projet (objectifs, limites, ressources…) Présentation des chantiers participatifs.

24 et 25 août 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Initiation au design d’un lieu de vie et/ ou de travail

Il s’agit pendant ce week-end d’introduire la méthodologie de conception d’un lieu en permaculture. Pour ce faire et afin d’éviter le piège des recettes toutes faites, l’accent sera mis en particulier sur le pourquoi et le pour quoi des principes et outils de design. Quitte à déconstruire parfois certaines idées reçues et propagées dans de nombreux ouvrages, le tout dans le but de gagner en autonomie méthodologique.

Le week-end sera donc une succession :

• en séances plénières, de présentation des principes et surtout de réflexion sur leur finalité et leur pertinence selon le contexte de chaque projet ;

• en sous-groupes, de mise en œuvre d’une méthodologie de design validée par l’expérience d’accompagnement de projets. Afin de se focaliser sur la démarche et les outils utilisés, le projet étudié correspondra à un terrain réel sur lequel le groupe évoluera et à un scénario fictif mais très proche de ceux portés par les participant.e.s.

Une restitution collective conclura l’exercice et sera l’occasion de remettre en évidence les points majeurs à toujours avoir à l’esprit lors de la conception d’un projet permacole.

À l’issue et sur la base d’une trame qui sera fournie, il sera proposé aux participant.e.s qui le souhaitent d’élaborer leur propre design afin de le soumettre pour analyse en groupe lors du week-end du 26-27 octobre. Il s’agira là d’une occasion privilégiée de se plonger avec rigueur dans son projet, de s’y confronter et de recueillir ensuite des avis éclairés et bienveillants qui permettront d’enrichir votre réflexion !

Samedi :

  • En plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 1) ; l’outil « carte mentale »
  • 2 séances en sous-groupes : présentation du terrain et du scénario ; travail de conception de projet ; l’outil « maquette »
  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 2)

Dimanche :

  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 3)
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail de conception de projet ; préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

28 et 29 septembre 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY et Audrey BEAUCHAMP.

Samedi

  • Ce dont j’ai besoin. Le système permaculturel « moi ». Introduction au Design de vie. Revue de divers outils popularisés par le courant du développement personnel.
  • Point de mi-parcours de la formation. Ce que chaque participant attend de la suite. Les émotions nées des trois premiers week-ends.
  • Visite d’un lieu ou chantier collectif.
  • Revue de la notion d’autonomie. Identification des dépendances de chacun.
  • Atelier individuel avec debrief en sous-groupes : dessin du réseau d’entraide de chacun.

Dimanche

  • Atelier collaboratif « 2 tonnes »
  • Revue des carnets de maintenance. Atelier réparation et maintenance. Revue d’outils essentiels. Présentation d’un Repair Café
  • Quelques outils pour prendre sa vie en main : Ikigai, paysage financier personnel.

26 et 27 octobre 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Design : approfondissement et analyse en sous-groupes de projets personnels

Lors de ce week-end, les dossiers de design préparés par les participant.e.s volontaires seront analysés en sous-groupes, en utilisant de nouveaux outils simples et très puissants d’intelligence collective. La méthodologie utilisée et les points qu’elle fera ressortir nourrira la réflexion des participant.e.s pour leur propre projet.

Un atelier pratique permettra chaque jour de sortir du mental pour se reconnecter à la Nature et à la matière, ce qui est tout aussi indispensable pour une réflexion saine et fructueuse !

L’essentiel du travail se fera en sous-groupes, avec une restitution en fin de week-end.

Samedi :

  • en plénière : présentation de la démarche ; présentation résumée des projets, constitution des sous-groupes
  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 1), début du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : poursuite du travail d’analyse

Dimanche :

  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 2), poursuite du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail d’analyse, préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

23 et 24 novembre 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

  • Les arbres et autres plantes vivaces. Définition du jardin forêt, forêt jardin, forêt comestible. Fonctions et usages de l’arbre. Les formes de la forêt jardin. Entretien, fertilité, préparation de sol et paillages. Les animaux et la forêt jardin. Les palettes végétales. Les variétés intéressantes en climat tempéré.
  • A la ferme – découverte et observation de différents écosystèmes basés sur les arbres. Pré vergers et animaux. Jardin forêt punk et diversifié. Jardin forêt pour de la commercialisation. Haies multi-étages.
  • L’approche permaculturelle pour accompagner la conception. L’étape d’observation : outil d’observation macro d’un paysage (outils internet de cartographie, de données climatiques, …). Outil de questionnement sur un projet. La flore sauvage et plantes bioindicatrices
  • Atelier de conception – préciser le rêve. Entretien fictif avec Julien qui souhaite aménager un terrain avec des plantes vivaces. Présentation du plan du site d’étude. Rédaction des objectifs.
  • Déambulation sur le lieu d’étude. Relevé de plantes sauvages. Topographie locale, végétaux présents, écoulement de l’eau
  • Analyse des observations macro (climat, pluie, historique de la parcelle…)

Dimanche

  • Plénière – Application du principe de permaculture : une fonction est remplie par plusieurs éléments. Carte mentale ou arbre à produit.
  • Atelier de conception – dessin de l’arbre à produit du projet étudié
  • Plénière – application de plusieurs principes de permaculture. Les besoins de l’un sont les produits de l’autre. Le problème est la solution (facteur limitant). Capter et stocker l’eau. Efficacité énergétique (zones et secteurs). Commencer petit puis s’étendre.
  • Atelier de conception – première esquisse ! Implantation des principaux éléments du design. Typologies des espaces, flux, gestion de l’eau… Outils : course du soleil, décamètre, perma-éléments, … Alternance d’observations sur le lieu et de croquis
  • Plénière – la sélection des végétaux à implanter depuis le couvre sol jusqu’à l’arbre. Succession écologique. Critères de sélection des variétés selon les observations réalisées. Distribution spatiale des arbres (diamètre à maturité, espacements, hauteurs…)
  • Atelier de conception – design plus précis. Les agencements des arbres, arbustes et autres strates vivaces. Les réseaux de captage et de collecte de l’eau. Outils : espacements des fruitiers, listes des végétaux et leurs morphologies…
  • Plénière – Poursuite des conceptions en permaculture des 2 groupes avec l’application de principes de permaculture complémentaires. Capter et stocker l’énergie (étagement, lumière et pièges à soleil). Le vent. Les effets de bordure
  • Restitutions des 2 conceptions en permaculture, échanges et bonifications en collectif. Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins.
Sep
22
dim
Cours de jardinage permaculturel au fil des saisons : dimanche 8/10 (dans le Morbihan) @ Un jardin sauvage
Sep 22 Jour entier

COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »

UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2024

Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 5 ou 10 journées

LE CONTENU DU CYCLE COMPLET

Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !

Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !

Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !

Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.

Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :

La création du potager et de son écosystème

    • choisir le bon emplacement
    • mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager

Les saisons au potager

    • s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
    • allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
    • cultiver et récolter en hiver

Le sol

    • les différents types de sol
    • observer et comprendre leur fonctionnement
    • bien le préparer en vue de sa mise en culture
    • évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
    • les différentes techniques de compostage
    • cultiver sur buttes

Cultiver les légumes de saison

    • lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
    • les différentes techniques de semis
    • repiquer, planter : quand et comment faire ?
    • savoir quoi, quand et comment récolter
    • créer et gérer les microclimats
    • prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
    • associer les cultures : pourquoi, comment ?
    • produire beaucoup sur petite surface

Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes

    • connaître les adventices
    • choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
    • savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail

L’eau au potager

    • adopter les bonnes pratiques
    • choisir le matériel d’irrigation

Avoir des plantes en bonne santé

    • connaître les maladies et les ravageurs
    • s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
    • la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
    • les techniques préventives à mettre en œuvre
    • les techniques curatives

Le verger familial : fruitiers et petits fruits

    • préparer le sol
    • semer, planter
    • choisir des plants en pépinière
    • tailler : quand, comment… pourquoi ?
    • la multiplication végétative

Et aussi…

    • l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
    • les légumes vivaces
    • les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales
    • produire ses propres semences
    • les engrais verts
    • conserver et transformer les légumes
    • les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
    • les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants

LES DATES

Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.

Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :

le 18 février  ;  le 17 mars  ;  le 21 avril  ;  le 12 mai  ;  le 9 juin  ;  le 21 juillet  ;  le 18 août  ;  le 22 septembre  ;  le 20 octobre  ;  le 17 novembre

(le programme de chaque date est détaillé plus bas).

Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 5 journées au choix ou pour le cycle complet.

Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.

Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.

TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION

Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.

Aucun prérequis n’est demandé.

Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.

Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement, de s’inscrire à un pack « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». L’hébergement et les repas ne sont pas compris.

Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 70€ / journée.

Pour les packs :

    • s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 300€ au lieu de 350€. Les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.

    • s’inscrire au pack « cycle complet » revient à 580€ au lieu de 700€.

Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire au pack de « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack (sauf demande contraire pour le pack « 5 journées » si vous souhaitez faire 6 journées au total).

Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :

    • par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist

    • par virement (RIB envoyé par mail sur demande)

    • en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.

Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir ensemble au préalable.

Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.

Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.

Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2024 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2025.

En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.

LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION

Le 18 février

Apports théoriques :

    • le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
    • les cycles au potager au fil de l’année
    • le sol
    • les fournisseurs de semences

Séances pratiques :

    • observer le sol
    • préparer le sol
    • les premiers semis et plantations au jardin
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)

Le 17 mars

Apports théoriques :

    • cultiver sous abri (serre, châssis,…)
    • la gestion des adventices

Séances pratiques :

    • les semis et plantations de saison directement en place
    • gérer la pépinière et les cultures sous abri
    • la multiplication végétative des petits fruitiers

Le 21 avril

Apports théoriques :

    • l’eau au potager
    • entretenir et enrichir la fertilité du sol

Séances pratiques :

    • les semis de saison en pépinière
    • planter les légumes d’été sous serre
    • fabriquer des purin de plantes
    • créer un compost et un vermicompost

Le 12 mai

Apports théoriques :

    • la santé des plantes

Séances pratiques :

    • implanter les légumes d’été
    • semer à la volée
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)

Le 9 juin

Apports théoriques :

    • les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales

Séances pratiques :

    • les soins à prodiguer aux légumes d’été
    • reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
    • entretenir le compost

Le 21 juillet

Apports théoriques :

    • faire ses propres semences

Séances pratiques :

    • bouturer
    • récolter et trier les semences du potager (partie 1)

Le 18 août

Apports théoriques :

    • les engrais verts
    • lancer les cultures d’automne et d’hiver

Séances pratiques :

    • semer les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 2)
    • la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
    • les maladies (oïdium, mildiou,…)

Le 22 septembre

Apports théoriques :

    • produire beaucoup sur petite surface

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 3)

Le 20 octobre

Apports théoriques :

    • récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
    • récolter les légumes vivaces
    • préparer le potager pour l’hiver

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • la lactofermentation

Le 17 novembre

Apports théoriques :

    • le verger familial
    • bilan de la saison et de la formation

Séances pratiques :

    • entretenir les outils pendant l’hiver
    • les dernières plantations
    • plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
    • prélèvement de greffons
    • bouturage des petits fruits

MODALITÉS PRATIQUES

L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.

Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.

La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.

Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.

Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.

LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME

Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.

Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).

Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.

Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.

Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !

Sep
28
sam
Formation autonomie et résilience – Week-end 4/6 (Morbihan) @ Ecovillage de Keruzerh
Sep 28 – Sep 29 Jour entier

Formation autonomie et résilience

Au cœur de l’écovillage « Demain en main », retrouvez un sentiment de puissance dans une époque tourmentée. Transformez, dès cette année, vos rêves les plus utopiques en réussites concrètes au service de la vie.

Après 5 années de cycles dédiés à l’autonomie en fruits et légumes et la formation d’une centaine d’apprentis jardiniers à la ferme de Keruzerh, nous proposons une formation au contenu plus étendu.

Durant 12 journées, apprenez à passer du rêve à l’action dans les domaines de l’aménagement de votre lieu de vie, l’habitat sain, l’écoconstruction, l’autonomie alimentaire et l’animation de réseaux d’entraide.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE CADRE DE LA FORMATION

L’écovillage de Keruzerh « Demain en Main » est un Tiers lieu situé à Locoal-Mendon, dans le Morbihan.

Initié fin 2016, ce projet collectif poursuit comme objectif principal, la recherche d’une utilité sociale et environnementale ; C’est un écosystème complet de village rural, intégrant habitat, activités agricoles et activités de partage des savoirs et savoir-faire.

Les activités de cette formation auront lieu au village pour les séances en intérieur et sur les espaces du village pour les ateliers pratiques. Certaines séances se tiendront sur d’autres lieux voisins. L’ensemble du village est conçu en suivant une méthodologie de design en permaculture.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE PROGRAMME DES 12 JOURNÉES

La formation se compose de 6 week-ends avec 15 participants maximum.

La formation se déroule de juin à novembre. Chaque journée (8h45 à 17h30) se divise entre une partie théorique commune, des ateliers techniques et enfin une partie pratique sur le village.

Au début de chaque week-end nous avons un moment de partage et d’échanges autour des actions mises en œuvre le mois précédent.  En fin de week-end, un temps de clôture est dédié à l’écriture des actions à mener pour la prochaine fois.

LES INTERVENANTS

Julien LERAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Après avoir travaillé 6 ans dans la gestion de projets collaboratifs dans le domaine de la construction bioclimatique, je suis depuis 2019 maraîcher à la Ferme de Keruzerh. Je me suis formé à la Permaculture avec le bureau d’étude Permaculture Design et au maraîchage à la Ferme du Bec Hellouin et en BPREA à Pontivy.

J’ai créé le site Permaculture pour tous début 2018 et en parallèle je fais partie des fondateurs du projet collectif Demain en Main – écovillage dans le pays d’Auray (56).

Ainsi, avec le site permaculturepourtous.com, j’aide les gens à faire eux même à travers des outils et conseils liés à la permaculture, le montage de projets collectifs et l’installation paysanne.

Sacha GUEGAN

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Ingénieur de formation, je suis depuis toujours passionné par la Nature : au fil des randonnées, j’ai découvert la faune et la flore sauvages, la richesse et la puissance de la Vie. Suite à ma rencontre avec la permaculture en 2010, je me suis lancé dans une belle aventure : cheminer vers une vie plus solidaire, plus sereine… et plus joyeuse !

Après avoir obtenu un BPREA et m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme. J’y ai alors coordonné l’étude menée avec l’INRA et AgroParisTech afin d’analyser la production intensive, manuelle et sur petite surface en permaculture.

Puis, pendant plusieurs années, j’ai accompagné des projets d’installation permacole ; j’en ai partagé les enseignements dans le livre « Penser son projet en permaculture », publié en 2021.

Enfin, après m’être formé pendant 3 ans à l’herboristerie, j’ai créé en 2020 la micro-ferme de plantes aromatiques et médicinales Un jardin sauvage à Kergrist. L’occasion d’aller plus loin dans la connaissance du Vivant et dans le design de vie et de lieu

Julien GEFFRAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Depuis 2019, mon retour en Bretagne et mon Cours Certifié de Permaculture avec Pascal Depienne, je consacre le plus clair de mon temps à être un papa attentif, à planter des arbres, rénover une ancienne ferme et explorer à tâtons un chemin qui n’implique pas la destruction du vivant. J’anime sur mon lieu des initiations à la permaculture, des ateliers climat pour jeunes et adultes. J’ai aussi écrit et joué un spectacle sur le GIEC.

Ingénieur puis commercial de métiers, mes compétences étaient très utiles aux entreprises dans le monde actuel. Mais l’étaient-elles au vivant ? Et, en prévision du monde de frugalité qui sera celui de mon fils, qu’avais-je à transmettre de vraiment utile et épanouissant ?

Dans cette formation je vous partagerai mon expérience de transition, et de la création d’un habitat correspondant à mes (vrais) besoins.

Hélène LERAY

Hélène témoignera de son expérience durant la journée liée aux animaux dans les vergers. Hélène gère l’activité d’élevage de la ferme de Keruzerh : brebis, vaches et transformation fromagère.

Grégory VIE

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Gregory VIE s’occupe de l’arboriculture à la ferme. Il y plante les petits fruits, les vergers et les diverses haies bocagère du lieu. Il animera un temps pratique durant la journée sur les jardins forêt.

RENSEIGNEMENTS, INSCRIPTIONS

Contact : formation@demainenmain.fr

Inscription : https://demainenmain.fr/produit/formation-autonomie/

LE PROGRAMME DÉTAILLÉ  DES 12 JOURNÉES

29 et 30 juin 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

Café d’accueil. Temps de rencontre, météo du matin

  • Petit jeu collectif pour faire connaissance !
  • Aspects pratiques, horaires et autres infos importante pour la vie collective
  • Les attente des apprentis pour les week-ends à venir

Plénière – potager et permaculture ?

  • La conception du potager selon les principes de la permaculture. Illustration en images des principes de permaculture.
  • Eventail des possibles autour des serres et tunnels.
  • Identification du support de culture idéal selon le type de sol (planches permanentes, buttes, creux, …)

Visite de Keruzerh

  • Les différents espaces qui vont servir pour les ateliers de la formation
  • Découverte des jardins
  • Observation des cultures

Ateliers pratiques

  • Caractérisation du sol. Support : « analyser son sol » / « plantes bioindicatrices ».
    • Notions d’agronomie de base
    • Test à la bèche, profil racinaire, observation d’hydromorphies, test HCl, test pH, test du bocal
    • Observation de la faune sauvage, et des plantes bioindicatrices à récolter
    • Analyse plus poussée de laboratoire, analyse des plantes récoltées (en salle)
  • Le cycle préparation d’un sol à partir d’un gazon

Ateliers techniques

  • Lecture et affinage de sa raison d’être. Le pourquoi du projet de potager et non le comment.
  • Dimensionnement du potager en fonction du temps et de ses ressources financières disponibles.
  • Calcul des surfaces de potager pouvant être mises en culture.
  • Bien choisir l’emplacement du potager
  • Quelques exemples de potagers

Atelier dessin

  • Début du dessin de ses surfaces cultivées, des accès et des connexions avec le reste du lieu

Dimanche

Séance plénière

  • Captage et distribution de l’eau sur ma parcelle (topographie, lignes de niveau)
  • Barrages, baissières, cuves.
  • Arrosage (quantité, temporalité)
  • Matériel d’arrosage (arrosoir, tuyau, asperseurs, tourniquets, goutte à goutte, motopompe, gravité)

Visite des espaces cultivés

  • Observation des systèmes d’arrosage
  • Analyse des écoulements d’eau, collecte de la pluie, trop pleins diverses

Atelier pratique

  • Semis en plaque (matériel, terreau, méthodologie, points de vigilances pour faciliter la germination et la croissance)

Finalisation des dessins des potagers avec une réflexion sur l’arrosage et la gestion de l’eau

[En petits groupes] Jeu collectif d’organisation des cultures au potager

  • Réalisation pas à pas d’une planification simple à 3 légumes
  • Affectation des différentes cultures aux parcelles de potager
  • Réalisation du calendrier des actions à faire chaque semaine au potager

17h30 Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins

20 et 21 juillet 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY

L’habitat

Samedi

Introduction à la notion d’habitat

  • Lien avec le week end précédent
  • L’habitat. La différence avec le logement. L’historique, les composantes et caractéristiques de l’habitat humain. Les habitats en France en 2024.
  • Atelier par petits groupes : essayer de définir l’habitat idéal.
  • Debrief en plénière : les besoins humains de base. Ce que l’habitat dit de nous.
  • Apprendre à observer un habitat (en vue de l’acquérir, de l’aménager ou d’en connaître les occupants)

Pratique : Maintenance

  • Plénière : importance de la notion de maintenance dans le design (au moment de concevoir puis dans la vie du projet)
  • Atelier par petits groupes : identifier les besoins de maintenance sur un cas pratique
  • Pause : Petit atelier bricolage / réparation
  • Debrief en plénière
  • Fin de la séance : remplir son propre cahier de maintenance fourni par le formateur. Le cahier sera à ramener (rempli !) les prochains week-ends.

Un habitat « écologique » ?

  • Empreinte de l’habitat sur l’environnement
  • Questionner la notion de « solidité » de la maison
  • Tour des matériaux écologiques
  • Le bioclimatisme : quelques outils pour profiter des énergies gratuites

Dimanche

L’habitat suffisant et auto-suffisant

  • Redéfinir le « suffisant ». Les leviers pour rendre son habitat sobre et peu coûteux. Dimensionnement, modularité et polyvalence.
  • Un habitat qui produit plus qu’il ne coûte

Atelier en petits groupes : Identification des flux critiques (eau, énergie, matières, nourriture, humains…), des pertes évitables. Création de valeur grâce au lieu

Autonomie énergétique. Identifier les coûts énergétiques, les moyens de les réduire, les solutions low-tech et high-tech.

Chantier collectif

Autoconstruction. Partage d’expérience, définition de projet (objectifs, limites, ressources…) Présentation des chantiers participatifs.

24 et 25 août 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Initiation au design d’un lieu de vie et/ ou de travail

Il s’agit pendant ce week-end d’introduire la méthodologie de conception d’un lieu en permaculture. Pour ce faire et afin d’éviter le piège des recettes toutes faites, l’accent sera mis en particulier sur le pourquoi et le pour quoi des principes et outils de design. Quitte à déconstruire parfois certaines idées reçues et propagées dans de nombreux ouvrages, le tout dans le but de gagner en autonomie méthodologique.

Le week-end sera donc une succession :

• en séances plénières, de présentation des principes et surtout de réflexion sur leur finalité et leur pertinence selon le contexte de chaque projet ;

• en sous-groupes, de mise en œuvre d’une méthodologie de design validée par l’expérience d’accompagnement de projets. Afin de se focaliser sur la démarche et les outils utilisés, le projet étudié correspondra à un terrain réel sur lequel le groupe évoluera et à un scénario fictif mais très proche de ceux portés par les participant.e.s.

Une restitution collective conclura l’exercice et sera l’occasion de remettre en évidence les points majeurs à toujours avoir à l’esprit lors de la conception d’un projet permacole.

À l’issue et sur la base d’une trame qui sera fournie, il sera proposé aux participant.e.s qui le souhaitent d’élaborer leur propre design afin de le soumettre pour analyse en groupe lors du week-end du 26-27 octobre. Il s’agira là d’une occasion privilégiée de se plonger avec rigueur dans son projet, de s’y confronter et de recueillir ensuite des avis éclairés et bienveillants qui permettront d’enrichir votre réflexion !

Samedi :

  • En plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 1) ; l’outil « carte mentale »
  • 2 séances en sous-groupes : présentation du terrain et du scénario ; travail de conception de projet ; l’outil « maquette »
  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 2)

Dimanche :

  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 3)
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail de conception de projet ; préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

28 et 29 septembre 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY et Audrey BEAUCHAMP.

Samedi

  • Ce dont j’ai besoin. Le système permaculturel « moi ». Introduction au Design de vie. Revue de divers outils popularisés par le courant du développement personnel.
  • Point de mi-parcours de la formation. Ce que chaque participant attend de la suite. Les émotions nées des trois premiers week-ends.
  • Visite d’un lieu ou chantier collectif.
  • Revue de la notion d’autonomie. Identification des dépendances de chacun.
  • Atelier individuel avec debrief en sous-groupes : dessin du réseau d’entraide de chacun.

Dimanche

  • Atelier collaboratif « 2 tonnes »
  • Revue des carnets de maintenance. Atelier réparation et maintenance. Revue d’outils essentiels. Présentation d’un Repair Café
  • Quelques outils pour prendre sa vie en main : Ikigai, paysage financier personnel.

26 et 27 octobre 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Design : approfondissement et analyse en sous-groupes de projets personnels

Lors de ce week-end, les dossiers de design préparés par les participant.e.s volontaires seront analysés en sous-groupes, en utilisant de nouveaux outils simples et très puissants d’intelligence collective. La méthodologie utilisée et les points qu’elle fera ressortir nourrira la réflexion des participant.e.s pour leur propre projet.

Un atelier pratique permettra chaque jour de sortir du mental pour se reconnecter à la Nature et à la matière, ce qui est tout aussi indispensable pour une réflexion saine et fructueuse !

L’essentiel du travail se fera en sous-groupes, avec une restitution en fin de week-end.

Samedi :

  • en plénière : présentation de la démarche ; présentation résumée des projets, constitution des sous-groupes
  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 1), début du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : poursuite du travail d’analyse

Dimanche :

  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 2), poursuite du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail d’analyse, préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

23 et 24 novembre 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

  • Les arbres et autres plantes vivaces. Définition du jardin forêt, forêt jardin, forêt comestible. Fonctions et usages de l’arbre. Les formes de la forêt jardin. Entretien, fertilité, préparation de sol et paillages. Les animaux et la forêt jardin. Les palettes végétales. Les variétés intéressantes en climat tempéré.
  • A la ferme – découverte et observation de différents écosystèmes basés sur les arbres. Pré vergers et animaux. Jardin forêt punk et diversifié. Jardin forêt pour de la commercialisation. Haies multi-étages.
  • L’approche permaculturelle pour accompagner la conception. L’étape d’observation : outil d’observation macro d’un paysage (outils internet de cartographie, de données climatiques, …). Outil de questionnement sur un projet. La flore sauvage et plantes bioindicatrices
  • Atelier de conception – préciser le rêve. Entretien fictif avec Julien qui souhaite aménager un terrain avec des plantes vivaces. Présentation du plan du site d’étude. Rédaction des objectifs.
  • Déambulation sur le lieu d’étude. Relevé de plantes sauvages. Topographie locale, végétaux présents, écoulement de l’eau
  • Analyse des observations macro (climat, pluie, historique de la parcelle…)

Dimanche

  • Plénière – Application du principe de permaculture : une fonction est remplie par plusieurs éléments. Carte mentale ou arbre à produit.
  • Atelier de conception – dessin de l’arbre à produit du projet étudié
  • Plénière – application de plusieurs principes de permaculture. Les besoins de l’un sont les produits de l’autre. Le problème est la solution (facteur limitant). Capter et stocker l’eau. Efficacité énergétique (zones et secteurs). Commencer petit puis s’étendre.
  • Atelier de conception – première esquisse ! Implantation des principaux éléments du design. Typologies des espaces, flux, gestion de l’eau… Outils : course du soleil, décamètre, perma-éléments, … Alternance d’observations sur le lieu et de croquis
  • Plénière – la sélection des végétaux à implanter depuis le couvre sol jusqu’à l’arbre. Succession écologique. Critères de sélection des variétés selon les observations réalisées. Distribution spatiale des arbres (diamètre à maturité, espacements, hauteurs…)
  • Atelier de conception – design plus précis. Les agencements des arbres, arbustes et autres strates vivaces. Les réseaux de captage et de collecte de l’eau. Outils : espacements des fruitiers, listes des végétaux et leurs morphologies…
  • Plénière – Poursuite des conceptions en permaculture des 2 groupes avec l’application de principes de permaculture complémentaires. Capter et stocker l’énergie (étagement, lumière et pièges à soleil). Le vent. Les effets de bordure
  • Restitutions des 2 conceptions en permaculture, échanges et bonifications en collectif. Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins.
Oct
20
dim
Cours de jardinage permaculturel au fil des saisons : dimanche 9/10 (dans le Morbihan) @ Un jardin sauvage
Oct 20 Jour entier

COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »

UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2024

Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 5 ou 10 journées

LE CONTENU DU CYCLE COMPLET

Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !

Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !

Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !

Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.

Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :

La création du potager et de son écosystème

    • choisir le bon emplacement
    • mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager

Les saisons au potager

    • s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
    • allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
    • cultiver et récolter en hiver

Le sol

    • les différents types de sol
    • observer et comprendre leur fonctionnement
    • bien le préparer en vue de sa mise en culture
    • évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
    • les différentes techniques de compostage
    • cultiver sur buttes

Cultiver les légumes de saison

    • lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
    • les différentes techniques de semis
    • repiquer, planter : quand et comment faire ?
    • savoir quoi, quand et comment récolter
    • créer et gérer les microclimats
    • prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
    • associer les cultures : pourquoi, comment ?
    • produire beaucoup sur petite surface

Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes

    • connaître les adventices
    • choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
    • savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail

L’eau au potager

    • adopter les bonnes pratiques
    • choisir le matériel d’irrigation

Avoir des plantes en bonne santé

    • connaître les maladies et les ravageurs
    • s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
    • la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
    • les techniques préventives à mettre en œuvre
    • les techniques curatives

Le verger familial : fruitiers et petits fruits

    • préparer le sol
    • semer, planter
    • choisir des plants en pépinière
    • tailler : quand, comment… pourquoi ?
    • la multiplication végétative

Et aussi…

    • l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
    • les légumes vivaces
    • les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales
    • produire ses propres semences
    • les engrais verts
    • conserver et transformer les légumes
    • les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
    • les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants

LES DATES

Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.

Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :

le 18 février  ;  le 17 mars  ;  le 21 avril  ;  le 12 mai  ;  le 9 juin  ;  le 21 juillet  ;  le 18 août  ;  le 22 septembre  ;  le 20 octobre  ;  le 17 novembre

(le programme de chaque date est détaillé plus bas).

Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 5 journées au choix ou pour le cycle complet.

Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.

Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.

TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION

Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.

Aucun prérequis n’est demandé.

Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.

Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement, de s’inscrire à un pack « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». L’hébergement et les repas ne sont pas compris.

Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 70€ / journée.

Pour les packs :

    • s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 300€ au lieu de 350€. Les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.

    • s’inscrire au pack « cycle complet » revient à 580€ au lieu de 700€.

Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire au pack de « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack (sauf demande contraire pour le pack « 5 journées » si vous souhaitez faire 6 journées au total).

Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :

    • par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist

    • par virement (RIB envoyé par mail sur demande)

    • en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.

Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir ensemble au préalable.

Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.

Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.

Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2024 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2025.

En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.

LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION

Le 18 février

Apports théoriques :

    • le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
    • les cycles au potager au fil de l’année
    • le sol
    • les fournisseurs de semences

Séances pratiques :

    • observer le sol
    • préparer le sol
    • les premiers semis et plantations au jardin
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)

Le 17 mars

Apports théoriques :

    • cultiver sous abri (serre, châssis,…)
    • la gestion des adventices

Séances pratiques :

    • les semis et plantations de saison directement en place
    • gérer la pépinière et les cultures sous abri
    • la multiplication végétative des petits fruitiers

Le 21 avril

Apports théoriques :

    • l’eau au potager
    • entretenir et enrichir la fertilité du sol

Séances pratiques :

    • les semis de saison en pépinière
    • planter les légumes d’été sous serre
    • fabriquer des purin de plantes
    • créer un compost et un vermicompost

Le 12 mai

Apports théoriques :

    • la santé des plantes

Séances pratiques :

    • implanter les légumes d’été
    • semer à la volée
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)

Le 9 juin

Apports théoriques :

    • les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales

Séances pratiques :

    • les soins à prodiguer aux légumes d’été
    • reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
    • entretenir le compost

Le 21 juillet

Apports théoriques :

    • faire ses propres semences

Séances pratiques :

    • bouturer
    • récolter et trier les semences du potager (partie 1)

Le 18 août

Apports théoriques :

    • les engrais verts
    • lancer les cultures d’automne et d’hiver

Séances pratiques :

    • semer les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 2)
    • la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
    • les maladies (oïdium, mildiou,…)

Le 22 septembre

Apports théoriques :

    • produire beaucoup sur petite surface

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 3)

Le 20 octobre

Apports théoriques :

    • récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
    • récolter les légumes vivaces
    • préparer le potager pour l’hiver

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • la lactofermentation

Le 17 novembre

Apports théoriques :

    • le verger familial
    • bilan de la saison et de la formation

Séances pratiques :

    • entretenir les outils pendant l’hiver
    • les dernières plantations
    • plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
    • prélèvement de greffons
    • bouturage des petits fruits

MODALITÉS PRATIQUES

L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.

Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.

La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.

Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.

Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.

LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME

Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.

Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).

Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.

Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.

Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !

Oct
26
sam
Formation autonomie et résilience – Week-end 5/6 (Morbihan) @ Ecovillage de Keruzerh
Oct 26 – Oct 27 Jour entier

Formation autonomie et résilience

Au cœur de l’écovillage « Demain en main », retrouvez un sentiment de puissance dans une époque tourmentée. Transformez, dès cette année, vos rêves les plus utopiques en réussites concrètes au service de la vie.

Après 5 années de cycles dédiés à l’autonomie en fruits et légumes et la formation d’une centaine d’apprentis jardiniers à la ferme de Keruzerh, nous proposons une formation au contenu plus étendu.

Durant 12 journées, apprenez à passer du rêve à l’action dans les domaines de l’aménagement de votre lieu de vie, l’habitat sain, l’écoconstruction, l’autonomie alimentaire et l’animation de réseaux d’entraide.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE CADRE DE LA FORMATION

L’écovillage de Keruzerh « Demain en Main » est un Tiers lieu situé à Locoal-Mendon, dans le Morbihan.

Initié fin 2016, ce projet collectif poursuit comme objectif principal, la recherche d’une utilité sociale et environnementale ; C’est un écosystème complet de village rural, intégrant habitat, activités agricoles et activités de partage des savoirs et savoir-faire.

Les activités de cette formation auront lieu au village pour les séances en intérieur et sur les espaces du village pour les ateliers pratiques. Certaines séances se tiendront sur d’autres lieux voisins. L’ensemble du village est conçu en suivant une méthodologie de design en permaculture.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE PROGRAMME DES 12 JOURNÉES

La formation se compose de 6 week-ends avec 15 participants maximum.

La formation se déroule de juin à novembre. Chaque journée (8h45 à 17h30) se divise entre une partie théorique commune, des ateliers techniques et enfin une partie pratique sur le village.

Au début de chaque week-end nous avons un moment de partage et d’échanges autour des actions mises en œuvre le mois précédent.  En fin de week-end, un temps de clôture est dédié à l’écriture des actions à mener pour la prochaine fois.

LES INTERVENANTS

Julien LERAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Après avoir travaillé 6 ans dans la gestion de projets collaboratifs dans le domaine de la construction bioclimatique, je suis depuis 2019 maraîcher à la Ferme de Keruzerh. Je me suis formé à la Permaculture avec le bureau d’étude Permaculture Design et au maraîchage à la Ferme du Bec Hellouin et en BPREA à Pontivy.

J’ai créé le site Permaculture pour tous début 2018 et en parallèle je fais partie des fondateurs du projet collectif Demain en Main – écovillage dans le pays d’Auray (56).

Ainsi, avec le site permaculturepourtous.com, j’aide les gens à faire eux même à travers des outils et conseils liés à la permaculture, le montage de projets collectifs et l’installation paysanne.

Sacha GUEGAN

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Ingénieur de formation, je suis depuis toujours passionné par la Nature : au fil des randonnées, j’ai découvert la faune et la flore sauvages, la richesse et la puissance de la Vie. Suite à ma rencontre avec la permaculture en 2010, je me suis lancé dans une belle aventure : cheminer vers une vie plus solidaire, plus sereine… et plus joyeuse !

Après avoir obtenu un BPREA et m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme. J’y ai alors coordonné l’étude menée avec l’INRA et AgroParisTech afin d’analyser la production intensive, manuelle et sur petite surface en permaculture.

Puis, pendant plusieurs années, j’ai accompagné des projets d’installation permacole ; j’en ai partagé les enseignements dans le livre « Penser son projet en permaculture », publié en 2021.

Enfin, après m’être formé pendant 3 ans à l’herboristerie, j’ai créé en 2020 la micro-ferme de plantes aromatiques et médicinales Un jardin sauvage à Kergrist. L’occasion d’aller plus loin dans la connaissance du Vivant et dans le design de vie et de lieu

Julien GEFFRAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Depuis 2019, mon retour en Bretagne et mon Cours Certifié de Permaculture avec Pascal Depienne, je consacre le plus clair de mon temps à être un papa attentif, à planter des arbres, rénover une ancienne ferme et explorer à tâtons un chemin qui n’implique pas la destruction du vivant. J’anime sur mon lieu des initiations à la permaculture, des ateliers climat pour jeunes et adultes. J’ai aussi écrit et joué un spectacle sur le GIEC.

Ingénieur puis commercial de métiers, mes compétences étaient très utiles aux entreprises dans le monde actuel. Mais l’étaient-elles au vivant ? Et, en prévision du monde de frugalité qui sera celui de mon fils, qu’avais-je à transmettre de vraiment utile et épanouissant ?

Dans cette formation je vous partagerai mon expérience de transition, et de la création d’un habitat correspondant à mes (vrais) besoins.

Hélène LERAY

Hélène témoignera de son expérience durant la journée liée aux animaux dans les vergers. Hélène gère l’activité d’élevage de la ferme de Keruzerh : brebis, vaches et transformation fromagère.

Grégory VIE

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Gregory VIE s’occupe de l’arboriculture à la ferme. Il y plante les petits fruits, les vergers et les diverses haies bocagère du lieu. Il animera un temps pratique durant la journée sur les jardins forêt.

RENSEIGNEMENTS, INSCRIPTIONS

Contact : formation@demainenmain.fr

Inscription : https://demainenmain.fr/produit/formation-autonomie/

LE PROGRAMME DÉTAILLÉ  DES 12 JOURNÉES

29 et 30 juin 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

Café d’accueil. Temps de rencontre, météo du matin

  • Petit jeu collectif pour faire connaissance !
  • Aspects pratiques, horaires et autres infos importante pour la vie collective
  • Les attente des apprentis pour les week-ends à venir

Plénière – potager et permaculture ?

  • La conception du potager selon les principes de la permaculture. Illustration en images des principes de permaculture.
  • Eventail des possibles autour des serres et tunnels.
  • Identification du support de culture idéal selon le type de sol (planches permanentes, buttes, creux, …)

Visite de Keruzerh

  • Les différents espaces qui vont servir pour les ateliers de la formation
  • Découverte des jardins
  • Observation des cultures

Ateliers pratiques

  • Caractérisation du sol. Support : « analyser son sol » / « plantes bioindicatrices ».
    • Notions d’agronomie de base
    • Test à la bèche, profil racinaire, observation d’hydromorphies, test HCl, test pH, test du bocal
    • Observation de la faune sauvage, et des plantes bioindicatrices à récolter
    • Analyse plus poussée de laboratoire, analyse des plantes récoltées (en salle)
  • Le cycle préparation d’un sol à partir d’un gazon

Ateliers techniques

  • Lecture et affinage de sa raison d’être. Le pourquoi du projet de potager et non le comment.
  • Dimensionnement du potager en fonction du temps et de ses ressources financières disponibles.
  • Calcul des surfaces de potager pouvant être mises en culture.
  • Bien choisir l’emplacement du potager
  • Quelques exemples de potagers

Atelier dessin

  • Début du dessin de ses surfaces cultivées, des accès et des connexions avec le reste du lieu

Dimanche

Séance plénière

  • Captage et distribution de l’eau sur ma parcelle (topographie, lignes de niveau)
  • Barrages, baissières, cuves.
  • Arrosage (quantité, temporalité)
  • Matériel d’arrosage (arrosoir, tuyau, asperseurs, tourniquets, goutte à goutte, motopompe, gravité)

Visite des espaces cultivés

  • Observation des systèmes d’arrosage
  • Analyse des écoulements d’eau, collecte de la pluie, trop pleins diverses

Atelier pratique

  • Semis en plaque (matériel, terreau, méthodologie, points de vigilances pour faciliter la germination et la croissance)

Finalisation des dessins des potagers avec une réflexion sur l’arrosage et la gestion de l’eau

[En petits groupes] Jeu collectif d’organisation des cultures au potager

  • Réalisation pas à pas d’une planification simple à 3 légumes
  • Affectation des différentes cultures aux parcelles de potager
  • Réalisation du calendrier des actions à faire chaque semaine au potager

17h30 Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins

20 et 21 juillet 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY

L’habitat

Samedi

Introduction à la notion d’habitat

  • Lien avec le week end précédent
  • L’habitat. La différence avec le logement. L’historique, les composantes et caractéristiques de l’habitat humain. Les habitats en France en 2024.
  • Atelier par petits groupes : essayer de définir l’habitat idéal.
  • Debrief en plénière : les besoins humains de base. Ce que l’habitat dit de nous.
  • Apprendre à observer un habitat (en vue de l’acquérir, de l’aménager ou d’en connaître les occupants)

Pratique : Maintenance

  • Plénière : importance de la notion de maintenance dans le design (au moment de concevoir puis dans la vie du projet)
  • Atelier par petits groupes : identifier les besoins de maintenance sur un cas pratique
  • Pause : Petit atelier bricolage / réparation
  • Debrief en plénière
  • Fin de la séance : remplir son propre cahier de maintenance fourni par le formateur. Le cahier sera à ramener (rempli !) les prochains week-ends.

Un habitat « écologique » ?

  • Empreinte de l’habitat sur l’environnement
  • Questionner la notion de « solidité » de la maison
  • Tour des matériaux écologiques
  • Le bioclimatisme : quelques outils pour profiter des énergies gratuites

Dimanche

L’habitat suffisant et auto-suffisant

  • Redéfinir le « suffisant ». Les leviers pour rendre son habitat sobre et peu coûteux. Dimensionnement, modularité et polyvalence.
  • Un habitat qui produit plus qu’il ne coûte

Atelier en petits groupes : Identification des flux critiques (eau, énergie, matières, nourriture, humains…), des pertes évitables. Création de valeur grâce au lieu

Autonomie énergétique. Identifier les coûts énergétiques, les moyens de les réduire, les solutions low-tech et high-tech.

Chantier collectif

Autoconstruction. Partage d’expérience, définition de projet (objectifs, limites, ressources…) Présentation des chantiers participatifs.

24 et 25 août 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Initiation au design d’un lieu de vie et/ ou de travail

Il s’agit pendant ce week-end d’introduire la méthodologie de conception d’un lieu en permaculture. Pour ce faire et afin d’éviter le piège des recettes toutes faites, l’accent sera mis en particulier sur le pourquoi et le pour quoi des principes et outils de design. Quitte à déconstruire parfois certaines idées reçues et propagées dans de nombreux ouvrages, le tout dans le but de gagner en autonomie méthodologique.

Le week-end sera donc une succession :

• en séances plénières, de présentation des principes et surtout de réflexion sur leur finalité et leur pertinence selon le contexte de chaque projet ;

• en sous-groupes, de mise en œuvre d’une méthodologie de design validée par l’expérience d’accompagnement de projets. Afin de se focaliser sur la démarche et les outils utilisés, le projet étudié correspondra à un terrain réel sur lequel le groupe évoluera et à un scénario fictif mais très proche de ceux portés par les participant.e.s.

Une restitution collective conclura l’exercice et sera l’occasion de remettre en évidence les points majeurs à toujours avoir à l’esprit lors de la conception d’un projet permacole.

À l’issue et sur la base d’une trame qui sera fournie, il sera proposé aux participant.e.s qui le souhaitent d’élaborer leur propre design afin de le soumettre pour analyse en groupe lors du week-end du 26-27 octobre. Il s’agira là d’une occasion privilégiée de se plonger avec rigueur dans son projet, de s’y confronter et de recueillir ensuite des avis éclairés et bienveillants qui permettront d’enrichir votre réflexion !

Samedi :

  • En plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 1) ; l’outil « carte mentale »
  • 2 séances en sous-groupes : présentation du terrain et du scénario ; travail de conception de projet ; l’outil « maquette »
  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 2)

Dimanche :

  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 3)
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail de conception de projet ; préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

28 et 29 septembre 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY et Audrey BEAUCHAMP.

Samedi

  • Ce dont j’ai besoin. Le système permaculturel « moi ». Introduction au Design de vie. Revue de divers outils popularisés par le courant du développement personnel.
  • Point de mi-parcours de la formation. Ce que chaque participant attend de la suite. Les émotions nées des trois premiers week-ends.
  • Visite d’un lieu ou chantier collectif.
  • Revue de la notion d’autonomie. Identification des dépendances de chacun.
  • Atelier individuel avec debrief en sous-groupes : dessin du réseau d’entraide de chacun.

Dimanche

  • Atelier collaboratif « 2 tonnes »
  • Revue des carnets de maintenance. Atelier réparation et maintenance. Revue d’outils essentiels. Présentation d’un Repair Café
  • Quelques outils pour prendre sa vie en main : Ikigai, paysage financier personnel.

26 et 27 octobre 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Design : approfondissement et analyse en sous-groupes de projets personnels

Lors de ce week-end, les dossiers de design préparés par les participant.e.s volontaires seront analysés en sous-groupes, en utilisant de nouveaux outils simples et très puissants d’intelligence collective. La méthodologie utilisée et les points qu’elle fera ressortir nourrira la réflexion des participant.e.s pour leur propre projet.

Un atelier pratique permettra chaque jour de sortir du mental pour se reconnecter à la Nature et à la matière, ce qui est tout aussi indispensable pour une réflexion saine et fructueuse !

L’essentiel du travail se fera en sous-groupes, avec une restitution en fin de week-end.

Samedi :

  • en plénière : présentation de la démarche ; présentation résumée des projets, constitution des sous-groupes
  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 1), début du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : poursuite du travail d’analyse

Dimanche :

  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 2), poursuite du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail d’analyse, préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

23 et 24 novembre 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

  • Les arbres et autres plantes vivaces. Définition du jardin forêt, forêt jardin, forêt comestible. Fonctions et usages de l’arbre. Les formes de la forêt jardin. Entretien, fertilité, préparation de sol et paillages. Les animaux et la forêt jardin. Les palettes végétales. Les variétés intéressantes en climat tempéré.
  • A la ferme – découverte et observation de différents écosystèmes basés sur les arbres. Pré vergers et animaux. Jardin forêt punk et diversifié. Jardin forêt pour de la commercialisation. Haies multi-étages.
  • L’approche permaculturelle pour accompagner la conception. L’étape d’observation : outil d’observation macro d’un paysage (outils internet de cartographie, de données climatiques, …). Outil de questionnement sur un projet. La flore sauvage et plantes bioindicatrices
  • Atelier de conception – préciser le rêve. Entretien fictif avec Julien qui souhaite aménager un terrain avec des plantes vivaces. Présentation du plan du site d’étude. Rédaction des objectifs.
  • Déambulation sur le lieu d’étude. Relevé de plantes sauvages. Topographie locale, végétaux présents, écoulement de l’eau
  • Analyse des observations macro (climat, pluie, historique de la parcelle…)

Dimanche

  • Plénière – Application du principe de permaculture : une fonction est remplie par plusieurs éléments. Carte mentale ou arbre à produit.
  • Atelier de conception – dessin de l’arbre à produit du projet étudié
  • Plénière – application de plusieurs principes de permaculture. Les besoins de l’un sont les produits de l’autre. Le problème est la solution (facteur limitant). Capter et stocker l’eau. Efficacité énergétique (zones et secteurs). Commencer petit puis s’étendre.
  • Atelier de conception – première esquisse ! Implantation des principaux éléments du design. Typologies des espaces, flux, gestion de l’eau… Outils : course du soleil, décamètre, perma-éléments, … Alternance d’observations sur le lieu et de croquis
  • Plénière – la sélection des végétaux à implanter depuis le couvre sol jusqu’à l’arbre. Succession écologique. Critères de sélection des variétés selon les observations réalisées. Distribution spatiale des arbres (diamètre à maturité, espacements, hauteurs…)
  • Atelier de conception – design plus précis. Les agencements des arbres, arbustes et autres strates vivaces. Les réseaux de captage et de collecte de l’eau. Outils : espacements des fruitiers, listes des végétaux et leurs morphologies…
  • Plénière – Poursuite des conceptions en permaculture des 2 groupes avec l’application de principes de permaculture complémentaires. Capter et stocker l’énergie (étagement, lumière et pièges à soleil). Le vent. Les effets de bordure
  • Restitutions des 2 conceptions en permaculture, échanges et bonifications en collectif. Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins.
Nov
17
dim
Cours de jardinage permaculturel au fil des saisons : dimanche 10/10 (dans le Morbihan) @ Un jardin sauvage
Nov 17 Jour entier

COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »

UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2024

Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 5 ou 10 journées

LE CONTENU DU CYCLE COMPLET

Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !

Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !

Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !

Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.

Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :

La création du potager et de son écosystème

    • choisir le bon emplacement
    • mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager

Les saisons au potager

    • s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
    • allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
    • cultiver et récolter en hiver

Le sol

    • les différents types de sol
    • observer et comprendre leur fonctionnement
    • bien le préparer en vue de sa mise en culture
    • évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
    • les différentes techniques de compostage
    • cultiver sur buttes

Cultiver les légumes de saison

    • lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
    • les différentes techniques de semis
    • repiquer, planter : quand et comment faire ?
    • savoir quoi, quand et comment récolter
    • créer et gérer les microclimats
    • prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
    • associer les cultures : pourquoi, comment ?
    • produire beaucoup sur petite surface

Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes

    • connaître les adventices
    • choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
    • savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail

L’eau au potager

    • adopter les bonnes pratiques
    • choisir le matériel d’irrigation

Avoir des plantes en bonne santé

    • connaître les maladies et les ravageurs
    • s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
    • la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
    • les techniques préventives à mettre en œuvre
    • les techniques curatives

Le verger familial : fruitiers et petits fruits

    • préparer le sol
    • semer, planter
    • choisir des plants en pépinière
    • tailler : quand, comment… pourquoi ?
    • la multiplication végétative

Et aussi…

    • l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
    • les légumes vivaces
    • les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales
    • produire ses propres semences
    • les engrais verts
    • conserver et transformer les légumes
    • les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
    • les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants

LES DATES

Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.

Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :

le 18 février  ;  le 17 mars  ;  le 21 avril  ;  le 12 mai  ;  le 9 juin  ;  le 21 juillet  ;  le 18 août  ;  le 22 septembre  ;  le 20 octobre  ;  le 17 novembre

(le programme de chaque date est détaillé plus bas).

Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 5 journées au choix ou pour le cycle complet.

Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.

Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.

TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION

Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.

Aucun prérequis n’est demandé.

Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.

Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement, de s’inscrire à un pack « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». L’hébergement et les repas ne sont pas compris.

Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 70€ / journée.

Pour les packs :

    • s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 300€ au lieu de 350€. Les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.

    • s’inscrire au pack « cycle complet » revient à 580€ au lieu de 700€.

Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire au pack de « 5 journées au choix » ou au pack « cycle complet ». Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack (sauf demande contraire pour le pack « 5 journées » si vous souhaitez faire 6 journées au total).

Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :

    • par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist

    • par virement (RIB envoyé par mail sur demande)

    • en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.

Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir ensemble au préalable.

Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.

Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.

Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2024 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2025.

En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.

LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION

Le 18 février

Apports théoriques :

    • le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
    • les cycles au potager au fil de l’année
    • le sol
    • les fournisseurs de semences

Séances pratiques :

    • observer le sol
    • préparer le sol
    • les premiers semis et plantations au jardin
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)

Le 17 mars

Apports théoriques :

    • cultiver sous abri (serre, châssis,…)
    • la gestion des adventices

Séances pratiques :

    • les semis et plantations de saison directement en place
    • gérer la pépinière et les cultures sous abri
    • la multiplication végétative des petits fruitiers

Le 21 avril

Apports théoriques :

    • l’eau au potager
    • entretenir et enrichir la fertilité du sol

Séances pratiques :

    • les semis de saison en pépinière
    • planter les légumes d’été sous serre
    • fabriquer des purin de plantes
    • créer un compost et un vermicompost

Le 12 mai

Apports théoriques :

    • la santé des plantes

Séances pratiques :

    • implanter les légumes d’été
    • semer à la volée
    • accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)

Le 9 juin

Apports théoriques :

    • les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
    • les plantes aromatiques et médicinales

Séances pratiques :

    • les soins à prodiguer aux légumes d’été
    • reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
    • entretenir le compost

Le 21 juillet

Apports théoriques :

    • faire ses propres semences

Séances pratiques :

    • bouturer
    • récolter et trier les semences du potager (partie 1)

Le 18 août

Apports théoriques :

    • les engrais verts
    • lancer les cultures d’automne et d’hiver

Séances pratiques :

    • semer les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 2)
    • la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
    • les maladies (oïdium, mildiou,…)

Le 22 septembre

Apports théoriques :

    • produire beaucoup sur petite surface

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • récolter et trier les semences du potager (partie 3)

Le 20 octobre

Apports théoriques :

    • récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
    • récolter les légumes vivaces
    • préparer le potager pour l’hiver

Séances pratiques :

    • planter les cultures d’automne et d’hiver
    • la lactofermentation

Le 17 novembre

Apports théoriques :

    • le verger familial
    • bilan de la saison et de la formation

Séances pratiques :

    • entretenir les outils pendant l’hiver
    • les dernières plantations
    • plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
    • prélèvement de greffons
    • bouturage des petits fruits

MODALITÉS PRATIQUES

L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.

Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.

La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.

Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.

Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.

LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME

Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.

Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).

Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.

Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.

Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !

Nov
23
sam
Formation autonomie et résilience – Week-end 6/6 (Morbihan) @ Ecovillage de Keruzerh
Nov 23 – Nov 24 Jour entier

Formation autonomie et résilience

Au cœur de l’écovillage « Demain en main », retrouvez un sentiment de puissance dans une époque tourmentée. Transformez, dès cette année, vos rêves les plus utopiques en réussites concrètes au service de la vie.

Après 5 années de cycles dédiés à l’autonomie en fruits et légumes et la formation d’une centaine d’apprentis jardiniers à la ferme de Keruzerh, nous proposons une formation au contenu plus étendu.

Durant 12 journées, apprenez à passer du rêve à l’action dans les domaines de l’aménagement de votre lieu de vie, l’habitat sain, l’écoconstruction, l’autonomie alimentaire et l’animation de réseaux d’entraide.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE CADRE DE LA FORMATION

L’écovillage de Keruzerh « Demain en Main » est un Tiers lieu situé à Locoal-Mendon, dans le Morbihan.

Initié fin 2016, ce projet collectif poursuit comme objectif principal, la recherche d’une utilité sociale et environnementale ; C’est un écosystème complet de village rural, intégrant habitat, activités agricoles et activités de partage des savoirs et savoir-faire.

Les activités de cette formation auront lieu au village pour les séances en intérieur et sur les espaces du village pour les ateliers pratiques. Certaines séances se tiendront sur d’autres lieux voisins. L’ensemble du village est conçu en suivant une méthodologie de design en permaculture.

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

LE PROGRAMME DES 12 JOURNÉES

La formation se compose de 6 week-ends avec 15 participants maximum.

La formation se déroule de juin à novembre. Chaque journée (8h45 à 17h30) se divise entre une partie théorique commune, des ateliers techniques et enfin une partie pratique sur le village.

Au début de chaque week-end nous avons un moment de partage et d’échanges autour des actions mises en œuvre le mois précédent.  En fin de week-end, un temps de clôture est dédié à l’écriture des actions à mener pour la prochaine fois.

LES INTERVENANTS

Julien LERAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Après avoir travaillé 6 ans dans la gestion de projets collaboratifs dans le domaine de la construction bioclimatique, je suis depuis 2019 maraîcher à la Ferme de Keruzerh. Je me suis formé à la Permaculture avec le bureau d’étude Permaculture Design et au maraîchage à la Ferme du Bec Hellouin et en BPREA à Pontivy.

J’ai créé le site Permaculture pour tous début 2018 et en parallèle je fais partie des fondateurs du projet collectif Demain en Main – écovillage dans le pays d’Auray (56).

Ainsi, avec le site permaculturepourtous.com, j’aide les gens à faire eux même à travers des outils et conseils liés à la permaculture, le montage de projets collectifs et l’installation paysanne.

Sacha GUEGAN

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Ingénieur de formation, je suis depuis toujours passionné par la Nature : au fil des randonnées, j’ai découvert la faune et la flore sauvages, la richesse et la puissance de la Vie. Suite à ma rencontre avec la permaculture en 2010, je me suis lancé dans une belle aventure : cheminer vers une vie plus solidaire, plus sereine… et plus joyeuse !

Après avoir obtenu un BPREA et m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme. J’y ai alors coordonné l’étude menée avec l’INRA et AgroParisTech afin d’analyser la production intensive, manuelle et sur petite surface en permaculture.

Puis, pendant plusieurs années, j’ai accompagné des projets d’installation permacole ; j’en ai partagé les enseignements dans le livre « Penser son projet en permaculture », publié en 2021.

Enfin, après m’être formé pendant 3 ans à l’herboristerie, j’ai créé en 2020 la micro-ferme de plantes aromatiques et médicinales Un jardin sauvage à Kergrist. L’occasion d’aller plus loin dans la connaissance du Vivant et dans le design de vie et de lieu

Julien GEFFRAY

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Depuis 2019, mon retour en Bretagne et mon Cours Certifié de Permaculture avec Pascal Depienne, je consacre le plus clair de mon temps à être un papa attentif, à planter des arbres, rénover une ancienne ferme et explorer à tâtons un chemin qui n’implique pas la destruction du vivant. J’anime sur mon lieu des initiations à la permaculture, des ateliers climat pour jeunes et adultes. J’ai aussi écrit et joué un spectacle sur le GIEC.

Ingénieur puis commercial de métiers, mes compétences étaient très utiles aux entreprises dans le monde actuel. Mais l’étaient-elles au vivant ? Et, en prévision du monde de frugalité qui sera celui de mon fils, qu’avais-je à transmettre de vraiment utile et épanouissant ?

Dans cette formation je vous partagerai mon expérience de transition, et de la création d’un habitat correspondant à mes (vrais) besoins.

Hélène LERAY

Hélène témoignera de son expérience durant la journée liée aux animaux dans les vergers. Hélène gère l’activité d’élevage de la ferme de Keruzerh : brebis, vaches et transformation fromagère.

Grégory VIE

Julien Leray Demain en main formation stage permaculture autonomie résilience Morbihan Sacha Guégan Julien Geffray

Gregory VIE s’occupe de l’arboriculture à la ferme. Il y plante les petits fruits, les vergers et les diverses haies bocagère du lieu. Il animera un temps pratique durant la journée sur les jardins forêt.

RENSEIGNEMENTS, INSCRIPTIONS

Contact : formation@demainenmain.fr

Inscription : https://demainenmain.fr/produit/formation-autonomie/

LE PROGRAMME DÉTAILLÉ  DES 12 JOURNÉES

29 et 30 juin 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

Café d’accueil. Temps de rencontre, météo du matin

  • Petit jeu collectif pour faire connaissance !
  • Aspects pratiques, horaires et autres infos importante pour la vie collective
  • Les attente des apprentis pour les week-ends à venir

Plénière – potager et permaculture ?

  • La conception du potager selon les principes de la permaculture. Illustration en images des principes de permaculture.
  • Eventail des possibles autour des serres et tunnels.
  • Identification du support de culture idéal selon le type de sol (planches permanentes, buttes, creux, …)

Visite de Keruzerh

  • Les différents espaces qui vont servir pour les ateliers de la formation
  • Découverte des jardins
  • Observation des cultures

Ateliers pratiques

  • Caractérisation du sol. Support : « analyser son sol » / « plantes bioindicatrices ».
    • Notions d’agronomie de base
    • Test à la bèche, profil racinaire, observation d’hydromorphies, test HCl, test pH, test du bocal
    • Observation de la faune sauvage, et des plantes bioindicatrices à récolter
    • Analyse plus poussée de laboratoire, analyse des plantes récoltées (en salle)
  • Le cycle préparation d’un sol à partir d’un gazon

Ateliers techniques

  • Lecture et affinage de sa raison d’être. Le pourquoi du projet de potager et non le comment.
  • Dimensionnement du potager en fonction du temps et de ses ressources financières disponibles.
  • Calcul des surfaces de potager pouvant être mises en culture.
  • Bien choisir l’emplacement du potager
  • Quelques exemples de potagers

Atelier dessin

  • Début du dessin de ses surfaces cultivées, des accès et des connexions avec le reste du lieu

Dimanche

Séance plénière

  • Captage et distribution de l’eau sur ma parcelle (topographie, lignes de niveau)
  • Barrages, baissières, cuves.
  • Arrosage (quantité, temporalité)
  • Matériel d’arrosage (arrosoir, tuyau, asperseurs, tourniquets, goutte à goutte, motopompe, gravité)

Visite des espaces cultivés

  • Observation des systèmes d’arrosage
  • Analyse des écoulements d’eau, collecte de la pluie, trop pleins diverses

Atelier pratique

  • Semis en plaque (matériel, terreau, méthodologie, points de vigilances pour faciliter la germination et la croissance)

Finalisation des dessins des potagers avec une réflexion sur l’arrosage et la gestion de l’eau

[En petits groupes] Jeu collectif d’organisation des cultures au potager

  • Réalisation pas à pas d’une planification simple à 3 légumes
  • Affectation des différentes cultures aux parcelles de potager
  • Réalisation du calendrier des actions à faire chaque semaine au potager

17h30 Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins

20 et 21 juillet 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY

L’habitat

Samedi

Introduction à la notion d’habitat

  • Lien avec le week end précédent
  • L’habitat. La différence avec le logement. L’historique, les composantes et caractéristiques de l’habitat humain. Les habitats en France en 2024.
  • Atelier par petits groupes : essayer de définir l’habitat idéal.
  • Debrief en plénière : les besoins humains de base. Ce que l’habitat dit de nous.
  • Apprendre à observer un habitat (en vue de l’acquérir, de l’aménager ou d’en connaître les occupants)

Pratique : Maintenance

  • Plénière : importance de la notion de maintenance dans le design (au moment de concevoir puis dans la vie du projet)
  • Atelier par petits groupes : identifier les besoins de maintenance sur un cas pratique
  • Pause : Petit atelier bricolage / réparation
  • Debrief en plénière
  • Fin de la séance : remplir son propre cahier de maintenance fourni par le formateur. Le cahier sera à ramener (rempli !) les prochains week-ends.

Un habitat « écologique » ?

  • Empreinte de l’habitat sur l’environnement
  • Questionner la notion de « solidité » de la maison
  • Tour des matériaux écologiques
  • Le bioclimatisme : quelques outils pour profiter des énergies gratuites

Dimanche

L’habitat suffisant et auto-suffisant

  • Redéfinir le « suffisant ». Les leviers pour rendre son habitat sobre et peu coûteux. Dimensionnement, modularité et polyvalence.
  • Un habitat qui produit plus qu’il ne coûte

Atelier en petits groupes : Identification des flux critiques (eau, énergie, matières, nourriture, humains…), des pertes évitables. Création de valeur grâce au lieu

Autonomie énergétique. Identifier les coûts énergétiques, les moyens de les réduire, les solutions low-tech et high-tech.

Chantier collectif

Autoconstruction. Partage d’expérience, définition de projet (objectifs, limites, ressources…) Présentation des chantiers participatifs.

24 et 25 août 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Initiation au design d’un lieu de vie et/ ou de travail

Il s’agit pendant ce week-end d’introduire la méthodologie de conception d’un lieu en permaculture. Pour ce faire et afin d’éviter le piège des recettes toutes faites, l’accent sera mis en particulier sur le pourquoi et le pour quoi des principes et outils de design. Quitte à déconstruire parfois certaines idées reçues et propagées dans de nombreux ouvrages, le tout dans le but de gagner en autonomie méthodologique.

Le week-end sera donc une succession :

• en séances plénières, de présentation des principes et surtout de réflexion sur leur finalité et leur pertinence selon le contexte de chaque projet ;

• en sous-groupes, de mise en œuvre d’une méthodologie de design validée par l’expérience d’accompagnement de projets. Afin de se focaliser sur la démarche et les outils utilisés, le projet étudié correspondra à un terrain réel sur lequel le groupe évoluera et à un scénario fictif mais très proche de ceux portés par les participant.e.s.

Une restitution collective conclura l’exercice et sera l’occasion de remettre en évidence les points majeurs à toujours avoir à l’esprit lors de la conception d’un projet permacole.

À l’issue et sur la base d’une trame qui sera fournie, il sera proposé aux participant.e.s qui le souhaitent d’élaborer leur propre design afin de le soumettre pour analyse en groupe lors du week-end du 26-27 octobre. Il s’agira là d’une occasion privilégiée de se plonger avec rigueur dans son projet, de s’y confronter et de recueillir ensuite des avis éclairés et bienveillants qui permettront d’enrichir votre réflexion !

Samedi :

  • En plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 1) ; l’outil « carte mentale »
  • 2 séances en sous-groupes : présentation du terrain et du scénario ; travail de conception de projet ; l’outil « maquette »
  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 2)

Dimanche :

  • en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 3)
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail de conception de projet ; préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

28 et 29 septembre 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY et Audrey BEAUCHAMP.

Samedi

  • Ce dont j’ai besoin. Le système permaculturel « moi ». Introduction au Design de vie. Revue de divers outils popularisés par le courant du développement personnel.
  • Point de mi-parcours de la formation. Ce que chaque participant attend de la suite. Les émotions nées des trois premiers week-ends.
  • Visite d’un lieu ou chantier collectif.
  • Revue de la notion d’autonomie. Identification des dépendances de chacun.
  • Atelier individuel avec debrief en sous-groupes : dessin du réseau d’entraide de chacun.

Dimanche

  • Atelier collaboratif « 2 tonnes »
  • Revue des carnets de maintenance. Atelier réparation et maintenance. Revue d’outils essentiels. Présentation d’un Repair Café
  • Quelques outils pour prendre sa vie en main : Ikigai, paysage financier personnel.

26 et 27 octobre 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN

Design : approfondissement et analyse en sous-groupes de projets personnels

Lors de ce week-end, les dossiers de design préparés par les participant.e.s volontaires seront analysés en sous-groupes, en utilisant de nouveaux outils simples et très puissants d’intelligence collective. La méthodologie utilisée et les points qu’elle fera ressortir nourrira la réflexion des participant.e.s pour leur propre projet.

Un atelier pratique permettra chaque jour de sortir du mental pour se reconnecter à la Nature et à la matière, ce qui est tout aussi indispensable pour une réflexion saine et fructueuse !

L’essentiel du travail se fera en sous-groupes, avec une restitution en fin de week-end.

Samedi :

  • en plénière : présentation de la démarche ; présentation résumée des projets, constitution des sous-groupes
  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 1), début du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : poursuite du travail d’analyse

Dimanche :

  • en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 2), poursuite du travail d’analyse
  • atelier pratique
  • en sous-groupes : fin du travail d’analyse, préparation de la présentation
  • en plénière : restitution des travaux ; conclusion

23 et 24 novembre 2024 : Animé principalement par Julien LERAY

Samedi

  • Les arbres et autres plantes vivaces. Définition du jardin forêt, forêt jardin, forêt comestible. Fonctions et usages de l’arbre. Les formes de la forêt jardin. Entretien, fertilité, préparation de sol et paillages. Les animaux et la forêt jardin. Les palettes végétales. Les variétés intéressantes en climat tempéré.
  • A la ferme – découverte et observation de différents écosystèmes basés sur les arbres. Pré vergers et animaux. Jardin forêt punk et diversifié. Jardin forêt pour de la commercialisation. Haies multi-étages.
  • L’approche permaculturelle pour accompagner la conception. L’étape d’observation : outil d’observation macro d’un paysage (outils internet de cartographie, de données climatiques, …). Outil de questionnement sur un projet. La flore sauvage et plantes bioindicatrices
  • Atelier de conception – préciser le rêve. Entretien fictif avec Julien qui souhaite aménager un terrain avec des plantes vivaces. Présentation du plan du site d’étude. Rédaction des objectifs.
  • Déambulation sur le lieu d’étude. Relevé de plantes sauvages. Topographie locale, végétaux présents, écoulement de l’eau
  • Analyse des observations macro (climat, pluie, historique de la parcelle…)

Dimanche

  • Plénière – Application du principe de permaculture : une fonction est remplie par plusieurs éléments. Carte mentale ou arbre à produit.
  • Atelier de conception – dessin de l’arbre à produit du projet étudié
  • Plénière – application de plusieurs principes de permaculture. Les besoins de l’un sont les produits de l’autre. Le problème est la solution (facteur limitant). Capter et stocker l’eau. Efficacité énergétique (zones et secteurs). Commencer petit puis s’étendre.
  • Atelier de conception – première esquisse ! Implantation des principaux éléments du design. Typologies des espaces, flux, gestion de l’eau… Outils : course du soleil, décamètre, perma-éléments, … Alternance d’observations sur le lieu et de croquis
  • Plénière – la sélection des végétaux à implanter depuis le couvre sol jusqu’à l’arbre. Succession écologique. Critères de sélection des variétés selon les observations réalisées. Distribution spatiale des arbres (diamètre à maturité, espacements, hauteurs…)
  • Atelier de conception – design plus précis. Les agencements des arbres, arbustes et autres strates vivaces. Les réseaux de captage et de collecte de l’eau. Outils : espacements des fruitiers, listes des végétaux et leurs morphologies…
  • Plénière – Poursuite des conceptions en permaculture des 2 groupes avec l’application de principes de permaculture complémentaires. Capter et stocker l’énergie (étagement, lumière et pièges à soleil). Le vent. Les effets de bordure
  • Restitutions des 2 conceptions en permaculture, échanges et bonifications en collectif. Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins.