Formation autonomie et résilience
Au cœur de l’écovillage « Demain en main », retrouvez un sentiment de puissance dans une époque tourmentée. Transformez, dès cette année, vos rêves les plus utopiques en réussites concrètes au service de la vie.
Après 5 années de cycles dédiés à l’autonomie en fruits et légumes et la formation d’une centaine d’apprentis jardiniers à la ferme de Keruzerh, nous proposons une formation au contenu plus étendu.
Durant 12 journées, apprenez à passer du rêve à l’action dans les domaines de l’aménagement de votre lieu de vie, l’habitat sain, l’écoconstruction, l’autonomie alimentaire et l’animation de réseaux d’entraide.
LE CADRE DE LA FORMATION
L’écovillage de Keruzerh « Demain en Main » est un Tiers lieu situé à Locoal-Mendon, dans le Morbihan.
Initié fin 2016, ce projet collectif poursuit comme objectif principal, la recherche d’une utilité sociale et environnementale ; C’est un écosystème complet de village rural, intégrant habitat, activités agricoles et activités de partage des savoirs et savoir-faire.
Les activités de cette formation auront lieu au village pour les séances en intérieur et sur les espaces du village pour les ateliers pratiques. Certaines séances se tiendront sur d’autres lieux voisins. L’ensemble du village est conçu en suivant une méthodologie de design en permaculture.
LE PROGRAMME DES 12 JOURNÉES
La formation se compose de 6 week-ends avec 15 participants maximum.
La formation se déroule de juin à novembre. Chaque journée (8h45 à 17h30) se divise entre une partie théorique commune, des ateliers techniques et enfin une partie pratique sur le village.
Au début de chaque week-end nous avons un moment de partage et d’échanges autour des actions mises en œuvre le mois précédent. En fin de week-end, un temps de clôture est dédié à l’écriture des actions à mener pour la prochaine fois.
LES INTERVENANTS
Julien LERAY
Après avoir travaillé 6 ans dans la gestion de projets collaboratifs dans le domaine de la construction bioclimatique, je suis depuis 2019 maraîcher à la Ferme de Keruzerh. Je me suis formé à la Permaculture avec le bureau d’étude Permaculture Design et au maraîchage à la Ferme du Bec Hellouin et en BPREA à Pontivy.
J’ai créé le site Permaculture pour tous début 2018 et en parallèle je fais partie des fondateurs du projet collectif Demain en Main – écovillage dans le pays d’Auray (56).
Ainsi, avec le site permaculturepourtous.com, j’aide les gens à faire eux même à travers des outils et conseils liés à la permaculture, le montage de projets collectifs et l’installation paysanne.
Sacha GUEGAN
Ingénieur de formation, je suis depuis toujours passionné par la Nature : au fil des randonnées, j’ai découvert la faune et la flore sauvages, la richesse et la puissance de la Vie. Suite à ma rencontre avec la permaculture en 2010, je me suis lancé dans une belle aventure : cheminer vers une vie plus solidaire, plus sereine… et plus joyeuse !
Après avoir obtenu un BPREA et m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme. J’y ai alors coordonné l’étude menée avec l’INRA et AgroParisTech afin d’analyser la production intensive, manuelle et sur petite surface en permaculture.
Puis, pendant plusieurs années, j’ai accompagné des projets d’installation permacole ; j’en ai partagé les enseignements dans le livre « Penser son projet en permaculture », publié en 2021.
Enfin, après m’être formé pendant 3 ans à l’herboristerie, j’ai créé en 2020 la micro-ferme de plantes aromatiques et médicinales Un jardin sauvage à Kergrist. L’occasion d’aller plus loin dans la connaissance du Vivant et dans le design de vie et de lieu
Julien GEFFRAY
Depuis 2019, mon retour en Bretagne et mon Cours Certifié de Permaculture avec Pascal Depienne, je consacre le plus clair de mon temps à être un papa attentif, à planter des arbres, rénover une ancienne ferme et explorer à tâtons un chemin qui n’implique pas la destruction du vivant. J’anime sur mon lieu des initiations à la permaculture, des ateliers climat pour jeunes et adultes. J’ai aussi écrit et joué un spectacle sur le GIEC.
Ingénieur puis commercial de métiers, mes compétences étaient très utiles aux entreprises dans le monde actuel. Mais l’étaient-elles au vivant ? Et, en prévision du monde de frugalité qui sera celui de mon fils, qu’avais-je à transmettre de vraiment utile et épanouissant ?
Dans cette formation je vous partagerai mon expérience de transition, et de la création d’un habitat correspondant à mes (vrais) besoins.
Hélène LERAY
Hélène témoignera de son expérience durant la journée liée aux animaux dans les vergers. Hélène gère l’activité d’élevage de la ferme de Keruzerh : brebis, vaches et transformation fromagère.
Grégory VIE
Gregory VIE s’occupe de l’arboriculture à la ferme. Il y plante les petits fruits, les vergers et les diverses haies bocagère du lieu. Il animera un temps pratique durant la journée sur les jardins forêt.
RENSEIGNEMENTS, INSCRIPTIONS
Contact : formation@demainenmain.fr
Inscription : https://demainenmain.fr/produit/formation-autonomie/
LE PROGRAMME DÉTAILLÉ DES 12 JOURNÉES
29 et 30 juin 2024 : Animé principalement par Julien LERAY
Samedi
Café d’accueil. Temps de rencontre, météo du matin
- Petit jeu collectif pour faire connaissance !
- Aspects pratiques, horaires et autres infos importante pour la vie collective
- Les attente des apprentis pour les week-ends à venir
Plénière – potager et permaculture ?
- La conception du potager selon les principes de la permaculture. Illustration en images des principes de permaculture.
- Eventail des possibles autour des serres et tunnels.
- Identification du support de culture idéal selon le type de sol (planches permanentes, buttes, creux, …)
Visite de Keruzerh
- Les différents espaces qui vont servir pour les ateliers de la formation
- Découverte des jardins
- Observation des cultures
Ateliers pratiques
- Caractérisation du sol. Support : « analyser son sol » / « plantes bioindicatrices ».
- Notions d’agronomie de base
- Test à la bèche, profil racinaire, observation d’hydromorphies, test HCl, test pH, test du bocal
- Observation de la faune sauvage, et des plantes bioindicatrices à récolter
- Analyse plus poussée de laboratoire, analyse des plantes récoltées (en salle)
- Le cycle préparation d’un sol à partir d’un gazon
Ateliers techniques
- Lecture et affinage de sa raison d’être. Le pourquoi du projet de potager et non le comment.
- Dimensionnement du potager en fonction du temps et de ses ressources financières disponibles.
- Calcul des surfaces de potager pouvant être mises en culture.
- Bien choisir l’emplacement du potager
- Quelques exemples de potagers
Atelier dessin
- Début du dessin de ses surfaces cultivées, des accès et des connexions avec le reste du lieu
Dimanche
Séance plénière
- Captage et distribution de l’eau sur ma parcelle (topographie, lignes de niveau)
- Barrages, baissières, cuves.
- Arrosage (quantité, temporalité)
- Matériel d’arrosage (arrosoir, tuyau, asperseurs, tourniquets, goutte à goutte, motopompe, gravité)
Visite des espaces cultivés
- Observation des systèmes d’arrosage
- Analyse des écoulements d’eau, collecte de la pluie, trop pleins diverses
Atelier pratique
- Semis en plaque (matériel, terreau, méthodologie, points de vigilances pour faciliter la germination et la croissance)
Finalisation des dessins des potagers avec une réflexion sur l’arrosage et la gestion de l’eau
[En petits groupes] Jeu collectif d’organisation des cultures au potager
- Réalisation pas à pas d’une planification simple à 3 légumes
- Affectation des différentes cultures aux parcelles de potager
- Réalisation du calendrier des actions à faire chaque semaine au potager
17h30 Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins
20 et 21 juillet 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY
L’habitat
Samedi
Introduction à la notion d’habitat
- Lien avec le week end précédent
- L’habitat. La différence avec le logement. L’historique, les composantes et caractéristiques de l’habitat humain. Les habitats en France en 2024.
- Atelier par petits groupes : essayer de définir l’habitat idéal.
- Debrief en plénière : les besoins humains de base. Ce que l’habitat dit de nous.
- Apprendre à observer un habitat (en vue de l’acquérir, de l’aménager ou d’en connaître les occupants)
Pratique : Maintenance
- Plénière : importance de la notion de maintenance dans le design (au moment de concevoir puis dans la vie du projet)
- Atelier par petits groupes : identifier les besoins de maintenance sur un cas pratique
- Pause : Petit atelier bricolage / réparation
- Debrief en plénière
- Fin de la séance : remplir son propre cahier de maintenance fourni par le formateur. Le cahier sera à ramener (rempli !) les prochains week-ends.
Un habitat « écologique » ?
- Empreinte de l’habitat sur l’environnement
- Questionner la notion de « solidité » de la maison
- Tour des matériaux écologiques
- Le bioclimatisme : quelques outils pour profiter des énergies gratuites
Dimanche
L’habitat suffisant et auto-suffisant
- Redéfinir le « suffisant ». Les leviers pour rendre son habitat sobre et peu coûteux. Dimensionnement, modularité et polyvalence.
- Un habitat qui produit plus qu’il ne coûte
Atelier en petits groupes : Identification des flux critiques (eau, énergie, matières, nourriture, humains…), des pertes évitables. Création de valeur grâce au lieu
Autonomie énergétique. Identifier les coûts énergétiques, les moyens de les réduire, les solutions low-tech et high-tech.
Chantier collectif
Autoconstruction. Partage d’expérience, définition de projet (objectifs, limites, ressources…) Présentation des chantiers participatifs.
24 et 25 août 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN
Initiation au design d’un lieu de vie et/ ou de travail
Il s’agit pendant ce week-end d’introduire la méthodologie de conception d’un lieu en permaculture. Pour ce faire et afin d’éviter le piège des recettes toutes faites, l’accent sera mis en particulier sur le pourquoi et le pour quoi des principes et outils de design. Quitte à déconstruire parfois certaines idées reçues et propagées dans de nombreux ouvrages, le tout dans le but de gagner en autonomie méthodologique.
Le week-end sera donc une succession :
• en séances plénières, de présentation des principes et surtout de réflexion sur leur finalité et leur pertinence selon le contexte de chaque projet ;
• en sous-groupes, de mise en œuvre d’une méthodologie de design validée par l’expérience d’accompagnement de projets. Afin de se focaliser sur la démarche et les outils utilisés, le projet étudié correspondra à un terrain réel sur lequel le groupe évoluera et à un scénario fictif mais très proche de ceux portés par les participant.e.s.
Une restitution collective conclura l’exercice et sera l’occasion de remettre en évidence les points majeurs à toujours avoir à l’esprit lors de la conception d’un projet permacole.
À l’issue et sur la base d’une trame qui sera fournie, il sera proposé aux participant.e.s qui le souhaitent d’élaborer leur propre design afin de le soumettre pour analyse en groupe lors du week-end du 26-27 octobre. Il s’agira là d’une occasion privilégiée de se plonger avec rigueur dans son projet, de s’y confronter et de recueillir ensuite des avis éclairés et bienveillants qui permettront d’enrichir votre réflexion !
Samedi :
- En plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 1) ; l’outil « carte mentale »
- 2 séances en sous-groupes : présentation du terrain et du scénario ; travail de conception de projet ; l’outil « maquette »
- en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 2)
Dimanche :
- en plénière : démarche et principes fondamentaux de la conception de projet permacole : présentation et retours d’expérience (partie 3)
- atelier pratique
- en sous-groupes : fin du travail de conception de projet ; préparation de la présentation
- en plénière : restitution des travaux ; conclusion
28 et 29 septembre 2024 : Animé principalement par Julien GEFFRAY et Audrey BEAUCHAMP.
Samedi
- Ce dont j’ai besoin. Le système permaculturel « moi ». Introduction au Design de vie. Revue de divers outils popularisés par le courant du développement personnel.
- Point de mi-parcours de la formation. Ce que chaque participant attend de la suite. Les émotions nées des trois premiers week-ends.
- Visite d’un lieu ou chantier collectif.
- Revue de la notion d’autonomie. Identification des dépendances de chacun.
- Atelier individuel avec debrief en sous-groupes : dessin du réseau d’entraide de chacun.
Dimanche
- Atelier collaboratif « 2 tonnes »
- Revue des carnets de maintenance. Atelier réparation et maintenance. Revue d’outils essentiels. Présentation d’un Repair Café
- Quelques outils pour prendre sa vie en main : Ikigai, paysage financier personnel.
26 et 27 octobre 2024 : Animé principalement par Sacha GUEGAN
Design : approfondissement et analyse en sous-groupes de projets personnels
Lors de ce week-end, les dossiers de design préparés par les participant.e.s volontaires seront analysés en sous-groupes, en utilisant de nouveaux outils simples et très puissants d’intelligence collective. La méthodologie utilisée et les points qu’elle fera ressortir nourrira la réflexion des participant.e.s pour leur propre projet.
Un atelier pratique permettra chaque jour de sortir du mental pour se reconnecter à la Nature et à la matière, ce qui est tout aussi indispensable pour une réflexion saine et fructueuse !
L’essentiel du travail se fera en sous-groupes, avec une restitution en fin de week-end.
Samedi :
- en plénière : présentation de la démarche ; présentation résumée des projets, constitution des sous-groupes
- en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 1), début du travail d’analyse
- atelier pratique
- en sous-groupes : poursuite du travail d’analyse
Dimanche :
- en sous-groupes : présentation détaillée des projets (partie 2), poursuite du travail d’analyse
- atelier pratique
- en sous-groupes : fin du travail d’analyse, préparation de la présentation
- en plénière : restitution des travaux ; conclusion
23 et 24 novembre 2024 : Animé principalement par Julien LERAY
Samedi
- Les arbres et autres plantes vivaces. Définition du jardin forêt, forêt jardin, forêt comestible. Fonctions et usages de l’arbre. Les formes de la forêt jardin. Entretien, fertilité, préparation de sol et paillages. Les animaux et la forêt jardin. Les palettes végétales. Les variétés intéressantes en climat tempéré.
- A la ferme – découverte et observation de différents écosystèmes basés sur les arbres. Pré vergers et animaux. Jardin forêt punk et diversifié. Jardin forêt pour de la commercialisation. Haies multi-étages.
- L’approche permaculturelle pour accompagner la conception. L’étape d’observation : outil d’observation macro d’un paysage (outils internet de cartographie, de données climatiques, …). Outil de questionnement sur un projet. La flore sauvage et plantes bioindicatrices
- Atelier de conception – préciser le rêve. Entretien fictif avec Julien qui souhaite aménager un terrain avec des plantes vivaces. Présentation du plan du site d’étude. Rédaction des objectifs.
- Déambulation sur le lieu d’étude. Relevé de plantes sauvages. Topographie locale, végétaux présents, écoulement de l’eau
- Analyse des observations macro (climat, pluie, historique de la parcelle…)
Dimanche
- Plénière – Application du principe de permaculture : une fonction est remplie par plusieurs éléments. Carte mentale ou arbre à produit.
- Atelier de conception – dessin de l’arbre à produit du projet étudié
- Plénière – application de plusieurs principes de permaculture. Les besoins de l’un sont les produits de l’autre. Le problème est la solution (facteur limitant). Capter et stocker l’eau. Efficacité énergétique (zones et secteurs). Commencer petit puis s’étendre.
- Atelier de conception – première esquisse ! Implantation des principaux éléments du design. Typologies des espaces, flux, gestion de l’eau… Outils : course du soleil, décamètre, perma-éléments, … Alternance d’observations sur le lieu et de croquis
- Plénière – la sélection des végétaux à implanter depuis le couvre sol jusqu’à l’arbre. Succession écologique. Critères de sélection des variétés selon les observations réalisées. Distribution spatiale des arbres (diamètre à maturité, espacements, hauteurs…)
- Atelier de conception – design plus précis. Les agencements des arbres, arbustes et autres strates vivaces. Les réseaux de captage et de collecte de l’eau. Outils : espacements des fruitiers, listes des végétaux et leurs morphologies…
- Plénière – Poursuite des conceptions en permaculture des 2 groupes avec l’application de principes de permaculture complémentaires. Capter et stocker l’énergie (étagement, lumière et pièges à soleil). Le vent. Les effets de bordure
- Restitutions des 2 conceptions en permaculture, échanges et bonifications en collectif. Fin de la journée ! Météo du soir et célébration de ces beaux dessins.
L’HERBORISTERIE FAMILIALE
5 ateliers thématiques en 2025
Le 8 février : la détoxification
Programme et déroulement
Le but de ces ateliers animés par Sacha sera de vous faire découvrir les plantes et leurs effets, de vous présenter le lien avec les petits maux du quotidien et surtout de vous rendre capable de confectionner à la maison des préparations simples, naturelles et efficaces !
Chaque atelier se déroulera à la ferme et s’articulera autour d’une thématique précise :
-
- la détoxification le 8 février
- la digestion le 26 avril
- la peau le 28 juin
- stress et sommeil le 27 septembre
- se préparer à l’hiver le 8 novembre.
Après la présentation du fonctionnement du corps humain à la lumière de la thématique choisie, nous irons à la découverte des plantes et des habitudes à suivre en termes d’hygiène de vie. Nous passerons ensuite à la pratique lors de séances chaque fois différentes : confection de macérats huileux, de baumes, de tisanes, de sirops et de vinaigres aux plantes médicinales, etc. Vous rentrerez alors chez vous avec votre préparation… et les connaissances pour faire vous-même à la maison !
Tarifs, renseignements et inscription
Aucun prérequis n’est demandé.
Il est possible de s’inscrire à un seul atelier ou à plusieurs. Le tarif est de 35€ l’atelier, avec une réduction en s’inscrivant au pack 3 ateliers (95€ au lieu de 105€) ou au pack 5 ateliers (150€ au lieu de 175€).
Les inscriptions sont validées à encaissement du règlement, qui peut se faire :
- par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist
- par virement (RIB envoyé par mail sur demande)
Une annulation d’inscription à un atelier hors pack plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée.
Une absence lors de l’atelier ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.
Pour les packs : les ateliers non utilisés à fin 2025 ne sauraient être remboursés ou faire l’objet d’un report sur 2026.
En cas d’annulation d’un atelier du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour le dit atelier.
Modalités pratiques
L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des participant.e.s sur un disque partagé.
Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps d’en prendre connaissance pendant la pause ou en fin d’atelier.
Le formateur
Passionné depuis toujours par le monde végétal et après avoir suivi le cursus complet sur 3 ans de l’Institut Français d’Herboristerie, Sacha s’est installé en 2020 à Kergrist, au cœur de la Bretagne. À la ferme du Jardin sauvage et en symbiose avec la Nature, il explore le monde infini des plantes aromatiques et médicinales, de leur culture, de leur cueillette sauvage et de leur transformation pour tirer parti au mieux de leurs formidables vertus.
Contact
Pour toute question, vous pouvez contacter Sacha par mail ( sacha@unjardinsauvage.bzh ) ou par téléphone : 07 83 29 58 69
Site internet : www.unjardinsauvage.bzh
Page Facebook : @Un.jardin.sauvage
Et aussi sur la ferme : les journées de jardinage permaculturel au fil des saisons, une fois par mois !
COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »
UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2025
Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 3 5 8 ou 10 journées
LE PROGRAMME DU 16 FÉVRIER
Apports théoriques :
-
- le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
- les cycles au potager au fil de l’année
- le sol
- les fournisseurs de semences
Séances pratiques :
-
- observer le sol
- préparer le sol
- les premiers semis et plantations au jardin
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)
LE CONTENU DU CYCLE COMPLET
Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !
Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !
Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !
Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.
Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :
La création du potager et de son écosystème
-
- choisir le bon emplacement
- mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager
Les saisons au potager
-
- s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
- allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
- cultiver et récolter en hiver
Le sol
-
- les différents types de sol
- observer et comprendre leur fonctionnement
- bien le préparer en vue de sa mise en culture
- évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
- les différentes techniques de compostage
- cultiver sur buttes
Cultiver les légumes de saison
-
- lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
- les différentes techniques de semis
- repiquer, planter : quand et comment faire ?
- savoir quoi, quand et comment récolter
- créer et gérer les microclimats
- prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
- associer les cultures : pourquoi, comment ?
- produire beaucoup sur petite surface
Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes
-
- connaître les adventices
- choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
- savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail
L’eau au potager
-
- adopter les bonnes pratiques
- choisir le matériel d’irrigation
Avoir des plantes en bonne santé
-
- connaître les maladies et les ravageurs
- s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
- la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
- les techniques préventives à mettre en œuvre
- les techniques curatives
Le verger familial : fruitiers et petits fruits
-
- préparer le sol
- semer, planter
- choisir des plants en pépinière
- tailler : quand, comment… pourquoi ?
- la multiplication végétative
Et aussi…
-
- l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
- les légumes vivaces
- les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
- produire ses propres semences
- les engrais verts
- conserver et transformer les légumes
- les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
- les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants
LES DATES
Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.
Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :
le 16 février ; le 16 mars ; le 13 avril ; le 11 mai ; le 15 juin ; le 20 juillet ; le 24 août ; le 21 septembre ; le 26 octobre ; le 16 novembre
(le programme de chaque date est détaillé plus bas).
Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 3, 5 ou 8 journées au choix ou pour le cycle complet (ces dernières formules permettant de bénéficier de tarifs réduits).
Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.
Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.
TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION
Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.
Aucun prérequis n’est demandé.
Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.
Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement ou de s’inscrire à un pack permettant de bénéficier de tarifs réduits (« packs 3, 5 ou 8 journées au choix » et pack « cycle complet »). L’hébergement et les repas ne sont pas compris.
Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 75€ / journée.
Pour les packs :
-
s’inscrire au pack « 3 journées au choix » revient à 215€ au lieu de 225€.
-
s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 350€ au lieu de 375€.
-
s’inscrire au pack « 8 journées au choix » revient à 540€ au lieu de 600€.
-
s’inscrire au pack « cycle complet » (10 journées) revient à 650€ au lieu de 750€.
Pour les packs 3, 5 et 8 journées au choix, les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.
Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire à un pack. Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack.
Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :
-
par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist
-
par virement (RIB envoyé par mail sur demande)
-
en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.
Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir au préalable.
Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.
Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.
Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2025 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2026.
En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.
LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION
Le 16 février
Apports théoriques :
-
- le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
- les cycles au potager au fil de l’année
- le sol
- les fournisseurs de semences
Séances pratiques :
-
- observer le sol
- préparer le sol
- les premiers semis et plantations au jardin
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)
Le 16 mars
Apports théoriques :
-
- cultiver sous abri (serre, châssis,…)
- la gestion des adventices
Séances pratiques :
-
- les semis et plantations de saison directement en place
- gérer la pépinière et les cultures sous abri
- la multiplication végétative des petits fruitiers
Le 13 avril
Apports théoriques :
-
- l’eau au potager
- entretenir et enrichir la fertilité du sol
Séances pratiques :
-
- les semis de saison en pépinière
- planter les légumes d’été sous serre
- fabriquer des purin de plantes
- créer un compost et un vermicompost
Le 11 mai
Apports théoriques :
-
-
la santé des plantes
-
Séances pratiques :
-
- implanter les légumes d’été
- semer à la volée
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)
Le 15 juin
Apports théoriques :
-
- les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
Séances pratiques :
-
- les soins à prodiguer aux légumes d’été
- reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
- entretenir le compost
Le 20 juillet
Apports théoriques :
-
-
faire ses propres semences
-
Séances pratiques :
-
- bouturer
- récolter et trier les semences du potager (partie 1)
Le 24 août
Apports théoriques :
-
- les engrais verts
- lancer les cultures d’automne et d’hiver
Séances pratiques :
-
- semer les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 2)
- la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
- les maladies (oïdium, mildiou,…)
Le 21 septembre
Apports théoriques :
-
-
produire beaucoup sur petite surface
-
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 3)
Le 26 octobre
Apports théoriques :
-
- récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
- récolter les légumes vivaces
- préparer le potager pour l’hiver
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- la lactofermentation
Le 16 novembre
Apports théoriques :
-
- le verger familial
- bilan de la saison et de la formation
Séances pratiques :
-
- entretenir les outils pendant l’hiver
- les dernières plantations
- plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
- prélèvement de greffons
- bouturage des petits fruits
MODALITÉS PRATIQUES
L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.
Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.
La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.
Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.
Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.
LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME
Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.
Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).
Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.
Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.
Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !
COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »
UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2025
Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 3 5 8 ou 10 journées
LE PROGRAMME DU 16 MARS
Apports théoriques :
-
- cultiver sous abri (serre, châssis,…)
- la gestion des adventices
Séances pratiques :
-
- les semis et plantations de saison directement en place
- gérer la pépinière et les cultures sous abri
- la multiplication végétative des petits fruitiers
LE CONTENU DU CYCLE COMPLET
Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !
Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !
Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !
Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.
Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :
La création du potager et de son écosystème
-
- choisir le bon emplacement
- mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager
Les saisons au potager
-
- s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
- allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
- cultiver et récolter en hiver
Le sol
-
- les différents types de sol
- observer et comprendre leur fonctionnement
- bien le préparer en vue de sa mise en culture
- évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
- les différentes techniques de compostage
- cultiver sur buttes
Cultiver les légumes de saison
-
- lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
- les différentes techniques de semis
- repiquer, planter : quand et comment faire ?
- savoir quoi, quand et comment récolter
- créer et gérer les microclimats
- prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
- associer les cultures : pourquoi, comment ?
- produire beaucoup sur petite surface
Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes
-
- connaître les adventices
- choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
- savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail
L’eau au potager
-
- adopter les bonnes pratiques
- choisir le matériel d’irrigation
Avoir des plantes en bonne santé
-
- connaître les maladies et les ravageurs
- s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
- la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
- les techniques préventives à mettre en œuvre
- les techniques curatives
Le verger familial : fruitiers et petits fruits
-
- préparer le sol
- semer, planter
- choisir des plants en pépinière
- tailler : quand, comment… pourquoi ?
- la multiplication végétative
Et aussi…
-
- l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
- les légumes vivaces
- les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
- produire ses propres semences
- les engrais verts
- conserver et transformer les légumes
- les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
- les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants
LES DATES
Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.
Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :
le 16 février ; le 16 mars ; le 13 avril ; le 11 mai ; le 15 juin ; le 20 juillet ; le 24 août ; le 21 septembre ; le 26 octobre ; le 16 novembre
(le programme de chaque date est détaillé plus bas).
Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 3, 5 ou 8 journées au choix ou pour le cycle complet (ces dernières formules permettant de bénéficier de tarifs réduits).
Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.
Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.
TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION
Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.
Aucun prérequis n’est demandé.
Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.
Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement ou de s’inscrire à un pack permettant de bénéficier de tarifs réduits (« packs 3, 5 ou 8 journées au choix » et pack « cycle complet »). L’hébergement et les repas ne sont pas compris.
Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 75€ / journée.
Pour les packs :
-
s’inscrire au pack « 3 journées au choix » revient à 215€ au lieu de 225€.
-
s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 350€ au lieu de 375€.
-
s’inscrire au pack « 8 journées au choix » revient à 540€ au lieu de 600€.
-
s’inscrire au pack « cycle complet » (10 journées) revient à 650€ au lieu de 750€.
Pour les packs 3, 5 et 8 journées au choix, les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.
Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire à un pack. Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack.
Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :
-
par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist
-
par virement (RIB envoyé par mail sur demande)
-
en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.
Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir au préalable.
Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.
Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.
Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2025 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2026.
En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.
LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION
Le 16 février
Apports théoriques :
-
- le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
- les cycles au potager au fil de l’année
- le sol
- les fournisseurs de semences
Séances pratiques :
-
- observer le sol
- préparer le sol
- les premiers semis et plantations au jardin
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)
Le 16 mars
Apports théoriques :
-
- cultiver sous abri (serre, châssis,…)
- la gestion des adventices
Séances pratiques :
-
- les semis et plantations de saison directement en place
- gérer la pépinière et les cultures sous abri
- la multiplication végétative des petits fruitiers
Le 13 avril
Apports théoriques :
-
- l’eau au potager
- entretenir et enrichir la fertilité du sol
Séances pratiques :
-
- les semis de saison en pépinière
- planter les légumes d’été sous serre
- fabriquer des purin de plantes
- créer un compost et un vermicompost
Le 11 mai
Apports théoriques :
-
-
la santé des plantes
-
Séances pratiques :
-
- implanter les légumes d’été
- semer à la volée
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)
Le 15 juin
Apports théoriques :
-
- les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
Séances pratiques :
-
- les soins à prodiguer aux légumes d’été
- reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
- entretenir le compost
Le 20 juillet
Apports théoriques :
-
-
faire ses propres semences
-
Séances pratiques :
-
- bouturer
- récolter et trier les semences du potager (partie 1)
Le 24 août
Apports théoriques :
-
- les engrais verts
- lancer les cultures d’automne et d’hiver
Séances pratiques :
-
- semer les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 2)
- la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
- les maladies (oïdium, mildiou,…)
Le 21 septembre
Apports théoriques :
-
-
produire beaucoup sur petite surface
-
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 3)
Le 26 octobre
Apports théoriques :
-
- récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
- récolter les légumes vivaces
- préparer le potager pour l’hiver
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- la lactofermentation
Le 16 novembre
Apports théoriques :
-
- le verger familial
- bilan de la saison et de la formation
Séances pratiques :
-
- entretenir les outils pendant l’hiver
- les dernières plantations
- plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
- prélèvement de greffons
- bouturage des petits fruits
MODALITÉS PRATIQUES
L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.
Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.
La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.
Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.
Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.
LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME
Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.
Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).
Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.
Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.
Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !
L’association Dynamie vous propose 2 jours d’initiation en Permaculture pour connaître les fondamentaux de la Permaculture : son historique, ses principes éthiques et ses outils de conception. Comprendre l’approche systémique et les champs d’application de la Permaculture.
Durée : 14 h réparties sur 2 jours
Lieu de la formation : Ecolieu de Kerzell’O, à Plufur (22310) en Bretagne.
Modalités d’accès : l’inscription sera effective à la réception de la feuille d’inscription informée et accompagnée d’un chèque d’arrhes de 70 euros à l’ordre de l’association Dynamie.
Délai d’accès : inscription jusqu’à la veille du début de la formation dans la limite des places disponibles.
Accessibilité aux personnes handicapées : en cas de situation de handicap, prenez contact avec nous afin d’envisager les modalités d’adaptation de la formation.
Moyens et méthodes pédagogiques utilisés :
La méthode mise en œuvre se caractérise par une pédagogie où le stagiaire prend une part active à son apprentissage avec une alternance de cours théoriques ponctués d’ateliers pratiques reprenant les éléments du programme, enrichis avec des tours de table, des travaux en petits groupes.
Différents supports sont mis à disposition : un manuel, des fiches pratiques, un tableau, un vidéoprojecteur, une vidéothèque en accès libre, un fond documentaire contenant de nombreuses ressources sur la Permaculture et l’agriculture naturelle
Tarif :
Adhésion à l’association Dynamie : 10 euros
Pour que les plus petits budgets puissent également suivre nos formations, nous pratiquons des tarifs différenciés en fonction de vos revenus. Le choix du tarif par le stagiaire se base sur la confiance.
Participation financière pour 2 jours incluant les frais pédagogiques, l’accès au lieu de formation et le repas du midi
Tarif : 140 euros
Tarif “revenu modeste” : 130 euros
tarif de soutien : 200 euros
Pour toutes informations concernant les repas et les possibilités d’hébergement nous contacter.
Financement par un organisme tiers :
L’association Dynamie est prestataire de formation professionnelle continue facilitant les aides à la formation, enregistrée sous le numéro 53 22 08463 22. Nous sommes agréé Qualiopi. Nous contacter pour un devis.
Les formateurs et intervenants :
Formateurs spécialisés en Permaculture : Cloé Le Goic, Alan Hurpeau
Modalités d’évaluation :
Un bilan individuel de fin de formation est effectué lors d’un entretien avec le formateur.
Une attestation est remise au stagiaire à l’issue de la formation.
Thèmes généraux du programme: (détails ici)
Définition et historique de la permaculture
Principes éthiques et méthode de conception
Visite d’un lieu pour voir et comprendre la Permaculture mise en application
Mise en situation : observation et application de la méthode de conception
Présentation du réseau permacole et du parcours de formation
Contact pour toutes informations :
L’association Dynamie propose une formation : mettre en place un jardin vivrier en permaculture. 70 h –
Cette formation se veut un outil d’accompagnement à la mise en place et au suivi d’un jardin vivrier appliquant les principes de Permaculture ; pour les professionnels désireux de compléter leur activité principale par une production légumière et fruitière, mais également pour ceux souhaitant proposer des services de mise en place de jardin productifs aux particuliers et/ou professionnels
Objectifs pédagogiques : Acquérir les principes de design en Permaculture et d’agroécologie pour la création, la mise en place et le suivi d’un jardin vivrier.
Public concerné: Cette formation s’adresse à tout le monde : salariés, agents de collectivités, professionnels et particuliers.
Aux personnes souhaitant se former à la mise en place et au suivi d’un jardin de cultures vivrières pour une commande de particuliers ou professionnels.
Lieu de la formation : Ecolieu de Kerzell’O, à Plufur (22310) en Bretagne.
Date : 7 au 18 avril 2024
Durée : 70 h réparties sur 10 jours
Pré-requis : Aucun
Modalités d’accès : l’inscription sera effective à la réception de la feuille d’inscription informée et accompagnée d’un chèque d’arrhes de 200 euros à l’ordre de l’association Dynamie.
Délai d’accès : inscription jusqu’à la veille du début de la formation dans la limite des places disponibles.
Accessibilités aux personnes handicapées : en cas de situation de handicap, prenez contact avec nous afin d’envisager les modalités d’adaptation de la formation
Moyens et méthodes pédagogiques utilisés :
La méthode mise en œuvre se caractérise par une pédagogie où le stagiaire prend une part active à son apprentissage avec une alternance de cours théoriques avec comme supports : un manuel, des fiches pratiques, un tableau, un vidéoprojecteur, une vidéothèque en accès libre, un fond documentaire contenant de nombreuses ressources sur la Permaculture et l’agriculture naturelle accessible à tous les stagiaires.
Ponctués d’ateliers pratiques reprenant les éléments du programme,
Enrichis avec des tours de table, des travaux en petits groupes.
Les apports des stagiaires et les échanges de savoirs et de savoir-faire sont valorisés.
Les étudiants pourront apporter les documents relatifs à leur projet éventuel qui pourra faire l’objet en soirée, de présentation et de discussions constructives avec les autres participants et l’équipe.
Nous mettons à disposition les outils nécessaires à la réalisation de ces ateliers. Certains ateliers nécessitent un équipement de type vêtements de travail, bottes, gants, …
Tarif :
Adhésion à l’association Dynamie : 10 euros
Pour que les plus petits budgets puissent également suivre nos formations, nous pratiquons des tarifs différenciés en fonction de vos revenus. Le choix du tarif par le stagiaire se base sur la confiance. Participation financière pour 10 jours incluant les frais pédagogiques et l’accès au lieu de formation.
Tarif : 690 euros
Tarif “revenu modeste” : 585 euros
tarif de soutien : 800 euros
Pour toutes informations concernant les repas et les possibilités d’hébergements nous contacter.
Financement par un organisme tiers :
L’association Dynamie est prestataire de formation professionnelle continue facilitant les aides à la formation, enregistrée sous le numéro 53 22 08463 22.Nous sommes agréé Qualiopi. Nous contacter pour un devis.
Les formateurs et intervenants : formateurs spécialisés
Modalités d’évaluation :
A l’issue de la formation, une attestation de présence de fin de formation sera délivrée au stagiaire.
Thèmes généraux du programme:
* les principes de conception en Permaculture et en agro-écologie
* le design, la mise en place et le suivi des cultures vivrières et les explications au client
* l’adaptation des espaces vivriers en fonction des conditions locales (sol, climat…) et des besoins exprimés par les clients.
A l’issue de la formation, le coordinateur remet aux stagiaires une attestation de fin de formation
Toutes les infos : https://www.dynamiepermaculture.com/
Contact cloé et sara : dynamieasso@gmail.com ou 06 95 46 91 78
06 95 46 91 78
https://www.dynamiepermaculture.com/
COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »
UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2025
Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 3 5 8 ou 10 journées
LE PROGRAMME DU 13 AVRIL
Apports théoriques :
-
- l’eau au potager
- entretenir et enrichir la fertilité du sol
Séances pratiques :
-
- les semis de saison en pépinière
- planter les légumes d’été sous serre
- fabriquer des purin de plantes
- créer un compost et un vermicompost
LE CONTENU DU CYCLE COMPLET
Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !
Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !
Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !
Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.
Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :
La création du potager et de son écosystème
-
- choisir le bon emplacement
- mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager
Les saisons au potager
-
- s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
- allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
- cultiver et récolter en hiver
Le sol
-
- les différents types de sol
- observer et comprendre leur fonctionnement
- bien le préparer en vue de sa mise en culture
- évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
- les différentes techniques de compostage
- cultiver sur buttes
Cultiver les légumes de saison
-
- lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
- les différentes techniques de semis
- repiquer, planter : quand et comment faire ?
- savoir quoi, quand et comment récolter
- créer et gérer les microclimats
- prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
- associer les cultures : pourquoi, comment ?
- produire beaucoup sur petite surface
Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes
-
- connaître les adventices
- choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
- savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail
L’eau au potager
-
- adopter les bonnes pratiques
- choisir le matériel d’irrigation
Avoir des plantes en bonne santé
-
- connaître les maladies et les ravageurs
- s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
- la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
- les techniques préventives à mettre en œuvre
- les techniques curatives
Le verger familial : fruitiers et petits fruits
-
- préparer le sol
- semer, planter
- choisir des plants en pépinière
- tailler : quand, comment… pourquoi ?
- la multiplication végétative
Et aussi…
-
- l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
- les légumes vivaces
- les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
- produire ses propres semences
- les engrais verts
- conserver et transformer les légumes
- les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
- les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants
LES DATES
Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.
Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :
le 16 février ; le 16 mars ; le 13 avril ; le 11 mai ; le 15 juin ; le 20 juillet ; le 24 août ; le 21 septembre ; le 26 octobre ; le 16 novembre
(le programme de chaque date est détaillé plus bas).
Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 3, 5 ou 8 journées au choix ou pour le cycle complet (ces dernières formules permettant de bénéficier de tarifs réduits).
Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.
Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.
TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION
Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.
Aucun prérequis n’est demandé.
Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.
Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement ou de s’inscrire à un pack permettant de bénéficier de tarifs réduits (« packs 3, 5 ou 8 journées au choix » et pack « cycle complet »). L’hébergement et les repas ne sont pas compris.
Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 75€ / journée.
Pour les packs :
-
s’inscrire au pack « 3 journées au choix » revient à 215€ au lieu de 225€.
-
s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 350€ au lieu de 375€.
-
s’inscrire au pack « 8 journées au choix » revient à 540€ au lieu de 600€.
-
s’inscrire au pack « cycle complet » (10 journées) revient à 650€ au lieu de 750€.
Pour les packs 3, 5 et 8 journées au choix, les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.
Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire à un pack. Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack.
Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :
-
par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist
-
par virement (RIB envoyé par mail sur demande)
-
en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.
Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir au préalable.
Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.
Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.
Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2025 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2026.
En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.
LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION
Le 16 février
Apports théoriques :
-
- le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
- les cycles au potager au fil de l’année
- le sol
- les fournisseurs de semences
Séances pratiques :
-
- observer le sol
- préparer le sol
- les premiers semis et plantations au jardin
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)
Le 16 mars
Apports théoriques :
-
- cultiver sous abri (serre, châssis,…)
- la gestion des adventices
Séances pratiques :
-
- les semis et plantations de saison directement en place
- gérer la pépinière et les cultures sous abri
- la multiplication végétative des petits fruitiers
Le 13 avril
Apports théoriques :
-
- l’eau au potager
- entretenir et enrichir la fertilité du sol
Séances pratiques :
-
- les semis de saison en pépinière
- planter les légumes d’été sous serre
- fabriquer des purin de plantes
- créer un compost et un vermicompost
Le 11 mai
Apports théoriques :
-
-
la santé des plantes
-
Séances pratiques :
-
- implanter les légumes d’été
- semer à la volée
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)
Le 15 juin
Apports théoriques :
-
- les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
Séances pratiques :
-
- les soins à prodiguer aux légumes d’été
- reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
- entretenir le compost
Le 20 juillet
Apports théoriques :
-
-
faire ses propres semences
-
Séances pratiques :
-
- bouturer
- récolter et trier les semences du potager (partie 1)
Le 24 août
Apports théoriques :
-
- les engrais verts
- lancer les cultures d’automne et d’hiver
Séances pratiques :
-
- semer les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 2)
- la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
- les maladies (oïdium, mildiou,…)
Le 21 septembre
Apports théoriques :
-
-
produire beaucoup sur petite surface
-
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 3)
Le 26 octobre
Apports théoriques :
-
- récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
- récolter les légumes vivaces
- préparer le potager pour l’hiver
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- la lactofermentation
Le 16 novembre
Apports théoriques :
-
- le verger familial
- bilan de la saison et de la formation
Séances pratiques :
-
- entretenir les outils pendant l’hiver
- les dernières plantations
- plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
- prélèvement de greffons
- bouturage des petits fruits
MODALITÉS PRATIQUES
L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.
Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.
La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.
Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.
Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.
LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME
Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.
Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).
Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.
Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.
Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !
L’HERBORISTERIE FAMILIALE
5 ateliers thématiques en 2025
Le 26 avril : la digestion
Programme et déroulement
Le but de ces ateliers animés par Sacha sera de vous faire découvrir les plantes et leurs effets, de vous présenter le lien avec les petits maux du quotidien et surtout de vous rendre capable de confectionner à la maison des préparations simples, naturelles et efficaces !
Chaque atelier se déroulera à la ferme et s’articulera autour d’une thématique précise :
-
- la détoxification le 8 février
- la digestion le 26 avril
- prendre soin de sa peau le 28 juin
- diminuer le stress et mieux dormir le 27 septembre
- se préparer à l’hiver le 8 novembre.
Après la présentation du fonctionnement du corps humain à la lumière de la thématique choisie, nous irons à la découverte des plantes et des habitudes à suivre en termes d’hygiène de vie. Nous passerons ensuite à la pratique lors de séances chaque fois différentes : confection de macérats huileux, de baumes, de tisanes, de sirops et de vinaigres aux plantes médicinales, etc. Vous rentrerez alors chez vous avec votre préparation… et les connaissances pour faire vous-même à la maison !
Tarifs, renseignements et inscription
Aucun prérequis n’est demandé.
Il est possible de s’inscrire à un seul atelier ou à plusieurs. Le tarif est de 35€ l’atelier, avec une réduction en s’inscrivant au pack 3 ateliers (95€ au lieu de 105€) ou au pack 5 ateliers (150€ au lieu de 175€).
Les inscriptions sont validées à encaissement du règlement, qui peut se faire :
- par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist
- par virement (RIB envoyé par mail sur demande)
Une annulation d’inscription à un atelier hors pack plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée.
Une absence lors de l’atelier ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.
Pour les packs : les ateliers non utilisés à fin 2025 ne sauraient être remboursés ou faire l’objet d’un report sur 2026.
En cas d’annulation d’un atelier du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour le dit atelier.
Modalités pratiques
L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des participant.e.s sur un disque partagé.
Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps d’en prendre connaissance pendant la pause ou en fin d’atelier.
Le formateur
Passionné depuis toujours par le monde végétal et après avoir suivi le cursus complet sur 3 ans de l’Institut Français d’Herboristerie, Sacha s’est installé en 2020 à Kergrist, au cœur de la Bretagne. À la ferme du Jardin sauvage et en symbiose avec la Nature, il explore le monde infini des plantes aromatiques et médicinales, de leur culture, de leur cueillette sauvage et de leur transformation pour tirer parti au mieux de leurs formidables vertus.
Contact
Pour toute question, vous pouvez contacter Sacha par mail ( sacha@unjardinsauvage.bzh ) ou par téléphone : 07 83 29 58 69
Site internet : www.unjardinsauvage.bzh
Page Facebook : @Un.jardin.sauvage
Et aussi sur la ferme : les journées de jardinage permaculturel au fil des saisons, une fois par mois !
COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »
UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2025
Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 3 5 8 ou 10 journées
LE PROGRAMME DU 11 MAI
Apports théoriques :
-
- la santé des plantes
Séances pratiques :
-
- implanter les légumes d’été
- semer à la volée
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)
LE CONTENU DU CYCLE COMPLET
Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !
Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !
Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !
Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.
Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :
La création du potager et de son écosystème
-
- choisir le bon emplacement
- mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager
Les saisons au potager
-
- s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
- allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
- cultiver et récolter en hiver
Le sol
-
- les différents types de sol
- observer et comprendre leur fonctionnement
- bien le préparer en vue de sa mise en culture
- évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
- les différentes techniques de compostage
- cultiver sur buttes
Cultiver les légumes de saison
-
- lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
- les différentes techniques de semis
- repiquer, planter : quand et comment faire ?
- savoir quoi, quand et comment récolter
- créer et gérer les microclimats
- prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
- associer les cultures : pourquoi, comment ?
- produire beaucoup sur petite surface
Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes
-
- connaître les adventices
- choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
- savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail
L’eau au potager
-
- adopter les bonnes pratiques
- choisir le matériel d’irrigation
Avoir des plantes en bonne santé
-
- connaître les maladies et les ravageurs
- s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
- la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
- les techniques préventives à mettre en œuvre
- les techniques curatives
Le verger familial : fruitiers et petits fruits
-
- préparer le sol
- semer, planter
- choisir des plants en pépinière
- tailler : quand, comment… pourquoi ?
- la multiplication végétative
Et aussi…
-
- l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
- les légumes vivaces
- les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
- produire ses propres semences
- les engrais verts
- conserver et transformer les légumes
- les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
- les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants
LES DATES
Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.
Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :
le 16 février ; le 16 mars ; le 13 avril ; le 11 mai ; le 15 juin ; le 20 juillet ; le 24 août ; le 21 septembre ; le 26 octobre ; le 16 novembre
(le programme de chaque date est détaillé plus bas).
Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 3, 5 ou 8 journées au choix ou pour le cycle complet (ces dernières formules permettant de bénéficier de tarifs réduits).
Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.
Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.
TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION
Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.
Aucun prérequis n’est demandé.
Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.
Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement ou de s’inscrire à un pack permettant de bénéficier de tarifs réduits (« packs 3, 5 ou 8 journées au choix » et pack « cycle complet »). L’hébergement et les repas ne sont pas compris.
Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 75€ / journée.
Pour les packs :
-
s’inscrire au pack « 3 journées au choix » revient à 215€ au lieu de 225€.
-
s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 350€ au lieu de 375€.
-
s’inscrire au pack « 8 journées au choix » revient à 540€ au lieu de 600€.
-
s’inscrire au pack « cycle complet » (10 journées) revient à 650€ au lieu de 750€.
Pour les packs 3, 5 et 8 journées au choix, les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.
Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire à un pack. Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack.
Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :
-
par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist
-
par virement (RIB envoyé par mail sur demande)
-
en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.
Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir au préalable.
Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.
Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.
Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2025 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2026.
En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.
LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION
Le 16 février
Apports théoriques :
-
- le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
- les cycles au potager au fil de l’année
- le sol
- les fournisseurs de semences
Séances pratiques :
-
- observer le sol
- préparer le sol
- les premiers semis et plantations au jardin
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)
Le 16 mars
Apports théoriques :
-
- cultiver sous abri (serre, châssis,…)
- la gestion des adventices
Séances pratiques :
-
- les semis et plantations de saison directement en place
- gérer la pépinière et les cultures sous abri
- la multiplication végétative des petits fruitiers
Le 13 avril
Apports théoriques :
-
- l’eau au potager
- entretenir et enrichir la fertilité du sol
Séances pratiques :
-
- les semis de saison en pépinière
- planter les légumes d’été sous serre
- fabriquer des purin de plantes
- créer un compost et un vermicompost
Le 11 mai
Apports théoriques :
-
-
la santé des plantes
-
Séances pratiques :
-
- implanter les légumes d’été
- semer à la volée
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)
Le 15 juin
Apports théoriques :
-
- les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
Séances pratiques :
-
- les soins à prodiguer aux légumes d’été
- reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
- entretenir le compost
Le 20 juillet
Apports théoriques :
-
-
faire ses propres semences
-
Séances pratiques :
-
- bouturer
- récolter et trier les semences du potager (partie 1)
Le 24 août
Apports théoriques :
-
- les engrais verts
- lancer les cultures d’automne et d’hiver
Séances pratiques :
-
- semer les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 2)
- la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
- les maladies (oïdium, mildiou,…)
Le 21 septembre
Apports théoriques :
-
-
produire beaucoup sur petite surface
-
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 3)
Le 26 octobre
Apports théoriques :
-
- récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
- récolter les légumes vivaces
- préparer le potager pour l’hiver
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- la lactofermentation
Le 16 novembre
Apports théoriques :
-
- le verger familial
- bilan de la saison et de la formation
Séances pratiques :
-
- entretenir les outils pendant l’hiver
- les dernières plantations
- plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
- prélèvement de greffons
- bouturage des petits fruits
MODALITÉS PRATIQUES
L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.
Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.
La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.
Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.
Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.
LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME
Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.
Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).
Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.
Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.
Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !
COURS DE JARDINAGE
ÉCOLOGIQUE ET PERMACULTUREL
À LA FERME « UN JARDIN SAUVAGE »
UN DIMANCHE PAR MOIS
DE FÉVRIER À NOVEMBRE 2025
Cultiver et savourer les fruits et légumes du potager
Produire beaucoup sur petite surface en favorisant la biodiversité
Dépenser moins, manger mieux !
Journées à la carte, packs de 3 5 8 ou 10 journées
LE PROGRAMME DU 15 JUIN
Apports théoriques :
-
- les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
Séances pratiques :
-
- les soins à prodiguer aux légumes d’été
- reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
- entretenir le compost
LE CONTENU DU CYCLE COMPLET
Le potager est un écosystème en soi d’une grande complexité… ce qui fait toute sa beauté et le rend d’autant plus passionnant !
Au fil des saisons, au sein d’un petit groupe d’apprenant.e.s et au cœur d’une micro-ferme bio, nous allierons séances pratiques et apports théoriques. Le but sera d’acquérir les savoir-faire concrets et la compréhension globale des mécanismes naturels mis en jeu au potager afin d’être capable de créer chez soi un jardin à la fois nourricier et favorable à la biodiversité. À l’opposé d’une liste de recettes standard toutes faites éloignées du contexte de chacun.e, la pédagogie s’attachera à présenter les mécanismes naturels à l’œuvre et à les mettre en lien avec les pratiques potagères. Comprendre ces mécanismes est en effet la seule façon de trouver ensuite les méthodes et techniques réellement efficaces car parfaitement adaptées à chaque jardin et à chaque personne !
Les thèmes abordés balaieront pratiquement et théoriquement tous les sujets utiles à l’obtention de récoltes abondantes en limitant le temps passé au strict nécessaire !
Il est possible de suivre l’ensemble du cycle ou seulement certains dimanches à la carte.
Au fil des saisons, journée de formation après journée de formation, nous approfondirons les sujets suivants :
La création du potager et de son écosystème
-
- choisir le bon emplacement
- mettre en place un aménagement productif et fonctionnel : le design permaculturel du potager
Les saisons au potager
-
- s’approprier le calendrier des cultures : quand semer, planter, récolter, bouturer, greffer,…
- allonger la saison : connaître les différents types d’abri, faire les bons choix techniques, les couches chaudes
- cultiver et récolter en hiver
Le sol
-
- les différents types de sol
- observer et comprendre leur fonctionnement
- bien le préparer en vue de sa mise en culture
- évaluer, entretenir et enrichir sa fertilité
- les différentes techniques de compostage
- cultiver sur buttes
Cultiver les légumes de saison
-
- lancer , organiser et prendre soin d’une pépinière
- les différentes techniques de semis
- repiquer, planter : quand et comment faire ?
- savoir quoi, quand et comment récolter
- créer et gérer les microclimats
- prendre soin des légumes d’été (tomates, concombres, melons, aubergine, poivron,…)
- associer les cultures : pourquoi, comment ?
- produire beaucoup sur petite surface
Gérer les adventices, communément appelées mauvaises herbes
-
- connaître les adventices
- choisir les techniques et les outils adaptés selon le cas
- savoir quand intervenir, minimiser la charge de travail
L’eau au potager
-
- adopter les bonnes pratiques
- choisir le matériel d’irrigation
Avoir des plantes en bonne santé
-
- connaître les maladies et les ravageurs
- s’appuyer sur la biodiversité : connaître, observer et favoriser les auxiliaires
- la rotation des cultures : pourquoi, comment. Planifier les cultures
- les techniques préventives à mettre en œuvre
- les techniques curatives
Le verger familial : fruitiers et petits fruits
-
- préparer le sol
- semer, planter
- choisir des plants en pépinière
- tailler : quand, comment… pourquoi ?
- la multiplication végétative
Et aussi…
-
- l’ergonomie au potager : éviter les mauvais gestes, préserver son dos
- les légumes vivaces
- les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
- produire ses propres semences
- les engrais verts
- conserver et transformer les légumes
- les outils au potager : savoir les choisir, les utiliser, les entretenir
- les fournisseurs d’outils, de matériel, de semences et de plants
LES DATES
Une journée de cours est organisée chaque mois ; l’idée est de couvrir l’ensemble des thématiques autour du jardin potager, tout en suivant les travaux de saison. Cette formule permet une bonne assimilation des gestes et notions, ainsi qu’un dialogue autour de vos retours d’expérience grâce à l’alternance des cours et de votre pratique chez vous durant le mois qui suit.
Les journées débutent à 8h30 et se terminent vers 17h ; les dates sont les suivantes :
le 16 février ; le 16 mars ; le 13 avril ; le 11 mai ; le 15 juin ; le 20 juillet ; le 24 août ; le 21 septembre ; le 26 octobre ; le 16 novembre
(le programme de chaque date est détaillé plus bas).
Il y a moyen de s’inscrire pour une ou des journées à la carte, pour 3, 5 ou 8 journées au choix ou pour le cycle complet (ces dernières formules permettant de bénéficier de tarifs réduits).
Les cours sont indépendants les uns des autres et il n’est pas obligatoire d’avoir suivi le cours précédent pour comprendre le cours suivant. Néanmoins, les cours sont complémentaires dans la mesure où le jardin potager se conçoit dans la continuité des saisons. Pour une meilleure assimilation de la matière et acquérir les gestes techniques, l’assiduité aux cours est vivement recommandée.
Vous pouvez adapter votre rythme selon vos besoins, votre projet, votre disponibilité, votre intérêt pour le contenu du cours de la journée, votre emploi du temps, votre budget, etc.
TARIFS, RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION
Cette formation s’adresse aux jardiniers amateurs et/ou débutants, permanents d’associations, instituteurs,… souhaitant cultiver un potager de type familial ou pédagogique, voire des bacs sur un balcon ou en terrasse, en harmonie avec la Nature.
Aucun prérequis n’est demandé.
Le groupe sera formé de 8 personnes maximum afin de favoriser les échanges et l’apprentissage.
Il est possible de s’inscrire à certaines journées seulement ou de s’inscrire à un pack permettant de bénéficier de tarifs réduits (« packs 3, 5 ou 8 journées au choix » et pack « cycle complet »). L’hébergement et les repas ne sont pas compris.
Pour les journées à la carte, il y a moyen de s’inscrire à tout moment pendant l’année sous réserve de places disponibles. Le tarif est de 75€ / journée.
Pour les packs :
-
s’inscrire au pack « 3 journées au choix » revient à 215€ au lieu de 225€.
-
s’inscrire au pack « 5 journées au choix » revient à 350€ au lieu de 375€.
-
s’inscrire au pack « 8 journées au choix » revient à 540€ au lieu de 600€.
-
s’inscrire au pack « cycle complet » (10 journées) revient à 650€ au lieu de 750€.
Pour les packs 3, 5 et 8 journées au choix, les journées peuvent être choisies en s’y inscrivant au moins 2 semaines à l’avance. Passé ce délai, il n’y aura pas de garantie de place disponible.
Il est possible de participer à une première journée à titre d’essai puis de s’inscrire à un pack. Dans ce cas, la première journée sera incluse dans le pack.
Les inscriptions ne sont validées qu’à encaissement du règlement, qui peut se faire :
-
par chèque à l’ordre de Sacha Guégan et à envoyer au 29 Kergal 56300 Kergrist
-
par virement (RIB envoyé par mail sur demande)
-
en espèces sur un des marchés où je suis présent (Pontivy, Loudéac, Mûr-de-Bretagne, Gouarec), en convenant d’un RDV car je n’y suis pas présent toutes les semaines.
Pour les packs, il y a moyen de faire un règlement fractionné – modalités à définir au préalable.
Une annulation d’inscription à une journée à la carte plus de 15 jours avant la journée de formation donnera lieu au remboursement de la somme versée, à l’exception de 10€ de frais de gestion.
Une absence lors de la journée de cours ne donnera lieu à aucun remboursement sauf cas de force majeure dûment justifié.
Pour les packs : les journées non utilisées à fin 2025 ne sauraient être remboursées ou faire l’objet d’un report sur 2026.
En cas d’annulation d’une journée de formation du fait du formateur, le choix sera donné entre une autre date ou le remboursement intégral de la somme versée pour la dite journée.
LE CONTENU DE CHAQUE JOURNÉE DE FORMATION
Le 16 février
Apports théoriques :
-
- le design permaculturel du potager : emplacement, aménagement
- les cycles au potager au fil de l’année
- le sol
- les fournisseurs de semences
Séances pratiques :
-
- observer le sol
- préparer le sol
- les premiers semis et plantations au jardin
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 1)
Le 16 mars
Apports théoriques :
-
- cultiver sous abri (serre, châssis,…)
- la gestion des adventices
Séances pratiques :
-
- les semis et plantations de saison directement en place
- gérer la pépinière et les cultures sous abri
- la multiplication végétative des petits fruitiers
Le 13 avril
Apports théoriques :
-
- l’eau au potager
- entretenir et enrichir la fertilité du sol
Séances pratiques :
-
- les semis de saison en pépinière
- planter les légumes d’été sous serre
- fabriquer des purin de plantes
- créer un compost et un vermicompost
Le 11 mai
Apports théoriques :
-
-
la santé des plantes
-
Séances pratiques :
-
- implanter les légumes d’été
- semer à la volée
- accueillir la biodiversité au jardin (partie 2)
Le 15 juin
Apports théoriques :
-
- les légumes vivaces, les plantes sauvages et les fleurs comestibles
- les plantes aromatiques et médicinales
Séances pratiques :
-
- les soins à prodiguer aux légumes d’été
- reconnaître, récolter et savourer les plantes sauvages, les fleurs comestibles et les plantes aromatiques et médicinales
- entretenir le compost
Le 20 juillet
Apports théoriques :
-
-
faire ses propres semences
-
Séances pratiques :
-
- bouturer
- récolter et trier les semences du potager (partie 1)
Le 24 août
Apports théoriques :
-
- les engrais verts
- lancer les cultures d’automne et d’hiver
Séances pratiques :
-
- semer les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 2)
- la biodiversité au jardin : observer et reconnaître les auxiliaires et les ravageurs
- les maladies (oïdium, mildiou,…)
Le 21 septembre
Apports théoriques :
-
-
produire beaucoup sur petite surface
-
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- récolter et trier les semences du potager (partie 3)
Le 26 octobre
Apports théoriques :
-
- récolter, stocker et transformer les légumes (conserves, lactofermentation,…)
- récolter les légumes vivaces
- préparer le potager pour l’hiver
Séances pratiques :
-
- planter les cultures d’automne et d’hiver
- la lactofermentation
Le 16 novembre
Apports théoriques :
-
- le verger familial
- bilan de la saison et de la formation
Séances pratiques :
-
- entretenir les outils pendant l’hiver
- les dernières plantations
- plantation de fruitiers, de petits fruits, d’arbres et arbustes à biodiversité
- prélèvement de greffons
- bouturage des petits fruits
MODALITÉS PRATIQUES
L’intégralité des supports du cours théorique ainsi que des documents complémentaires seront mis à disposition des stagiaires sur un disque partagé.
Des ouvrages seront aussi disponibles sur le lieu de formation, ce qui laissera le temps de les feuilleter pendant les pauses et le temps de midi.
La formation sera aussi l’occasion de découvrir et surtout d’essayer différents outils et équipements utilisés sur la ferme. Les stagiaires peuvent bien sûr aussi venir avec leurs outils pour les faire découvrir au groupe.
Pour les séances pratiques, il sera utile d’amener des gants et des vêtements adaptés à la météo.
Les repas de midi seront pris en commun sur place, chacun.e amenant son repas ou un plat à partager. Les boissons chaudes (thé, infusion, café) sont fournies.
LE FORMATEUR : SACHA, CRÉATEUR DE LA FERME
Après avoir obtenu un BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et après m’être formé au maraîchage permaculturel à la ferme biologique du Bec Hellouin, j’ai quitté en 2012 ma vie professionnelle antérieure dans des grands groupes industriels (Michelin, Vallourec, Alstom) pour rejoindre l’équipe de la ferme du Bec.
Coordinateur sur la ferme de l’étude menée avec l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement) et AgroParisTech, j’y ai analysé les méthodes développées pour produire intensivement, manuellement et sur petite surface en appliquant les principes de la permaculture. J’ai également eu le bonheur d’être un des principaux formateurs du Bec Hellouin pour les stages en permaculture, en maraîchage et en jardinage et d’animer des formations en différents lieux (au Viel Audon en Ardèche, à la ferme d’Émilie sur l’île d’Yeu, à la ferme de Haute Desnié en Belgique,…).
Cette immersion permanente alliant recherche, pratique, pédagogie et théorie m’a beaucoup inspiré pour créer en 2020 ma propre micro-ferme « Un jardin sauvage » à Kergrist, au cœur de la Bretagne. C’est dans ce cadre que je propose ce cycle de dimanches jardinage, afin d’y transmettre les acquis de la ferme du Bec Hellouin complétés par ma propre expérience.
Pour ce qui est de la permaculture au sens large – car la permaculture ne se limite pas au jardinage ou à l’agriculture – je suis également l’auteur du livre « Penser son projet en permaculture » paru aux Editions Ulmer.
Cette vision globale sera une autre source d’inspiration au potager : observer avec les yeux, ressentir avec le cœur, penser avec la tête et faire avec les mains nous amènera à créer des jardins nourriciers où la Nature toute sa place !
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